淘宝宝贝的空间

胡萝卜150g
苹果150g
洋葱50g
水250ml
浓缩鸡汤1汤匙
姜蓉1茶匙
蒜一粒切末
奶油50ml
橄榄油1汤匙
盐和黑胡椒粉适量

• 1
  锅里放一汤匙橄榄油烧热，放入蒜和洋葱翻炒大约3分钟，炒软即可，不要上色
• 2
  加入姜蓉、胡萝卜和苹果翻炒1-2分钟
• 3
  加入水和浓缩鸡汤煮约15分钟，期间要搅拌几次

• 4
  将煮好的食材放入搅拌机，搅拌成蓉
• 5
  倒回锅里，加入奶油煮开约2分钟后，加盐、黑胡椒粉调味即可

小贴士

胡萝卜比较难煮软，最好切薄片或擦成细丝。苹果最好选较酸的青苹果，煮好的汤会稍带酸味。