装醒哥的空间

• 1
  材料：青椒4个、瘦肉250克。
• 2
  切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。
• 3
  均匀搅拌，腌制20分钟。

• 4
  锅中放油，切成条形的青椒倒入锅中翻炒。
• 5
  下盐，翻炒几下，即装盘放置。
• 6
  锅中放油，腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。

• 7
  放入葱煸炒。
• 8
  倒入青椒翻炒均匀即可。

小贴士

青椒很容易熟，所以不需要炒太久，炒老了就不脆了。