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主料:
猪排骨 一斤
山药 300克
胡萝卜 100克
莲藕 100克

调料:
葱姜
当归 一小片
大料
香叶

胡椒粉
  • 1
    免煮锅内胆加入清水,放入葱姜,当归,大料,香叶煮开。
  • 2
    令取一锅烧开水,把洗净的排骨放入焯去血水。
  • 3
    把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
  • 4
    把去皮切块的山药,胡萝卜,藕片放入继续煮上5分钟。
  • 5
    把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。
  • 6
    吃的时候再开盖子。
  • 7
    加入盐和胡椒粉调味即好。



来源:半岛家园
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