滴滴哒哒的空间

特一粉 300克
黄油 30克
鸡蛋 1个
白糖 40克
酵母 4克
盐 3克
牛奶 140毫升

馅料：
红糖 60克
黑芝麻 40克
熟面粉 15克
水

• 1
  面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。
• 2
  和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。
• 3
  饧制2小时。

• 4
  发到面团的两倍。
• 5
  分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。
• 6
  黑芝麻擀碎添加红糖。

• 7
  蒸熟的面粉。
• 8
  黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。
• 9
  擀成面皮放入馅料。

• 10
  包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。
• 11
  刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。
• 12
  出炉后放到网架上晾凉。

• 13
  摆入盘中。