凭拉手券享受镇海大酒店湘土名肴毛家菜4人套餐一份

毛氏红烧肉1份	2选1	38元
红色鱼头1份		48元
砂锅四季豆1份	2选1	22元
砂锅黑木耳1份		22元
农家小炒肉1份	2选1	28元
五香脆骨1份		32元
烧椒皮蛋1份	2选1	16元
拍黄瓜1份		18元
上汤时蔬1份		18元
香米饭4份		共8元
精美果盘1份		赠送
原价最高合计146元，拉手团购仅需78元

特別提示：
中秋节2011年9月12日不可使用拉手券，周六、日可如常使用，敬请谅解。

·凭拉手券享受镇海大酒店湘土名肴毛家菜4人套餐一份；

·拉手券于2011年9月2日（周五）生效；

·中秋节2011年9月12日不可使用拉手券，周六、日可如常使用，敬请谅解。

·拉手券有效期截止至2011年9月30日；

·营业时间：午餐11:00-14:00 晚餐17:00-22:00；

·请提前1天预约，2011年9月1日起即可预约，预约电话：0759-2304689、0759-2304989，预约时仅需向商家提供拉手券号，消费时提供密码即可；

·每个拉手用户最多可购买2张拉手券，每桌每次仅限使用1张拉手券，每张拉手券最多4人使用；

·此次团购仅限大厅堂食，不打包，不外送，免餐具费，谢绝自带酒水，如超出套餐内人数需另付茶位费1元/位，单点菜品按原价结算；

·中秋节2011年9月12日不可使用拉手券，周六、日可如常使用，敬请谅解；

·拉手券不兑现，不找赎，不与店内其他优惠同时享用。

毛氏红烧肉这道菜是毛主席当年最爱吃的菜肴之一，故是各地毛家餐馆的招牌菜色，也故美其名曰“毛氏红烧肉”。红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜，在烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

双色鱼头一鱼双味，红黄相映，将鱼头平分且平放于盘内再将剁好的红辣椒及泡椒，分别盖在鱼头两上，旺火同蒸，其咸鲜香辣，鲜嫩可口，鱼汤香辣鲜美。

砂锅四季豆四季豆在砂锅中爆香四溢，卖相诱人，四季豆在北方又叫豆角，是一种非常“各色”的蔬菜，说它“各色”是因为此物非常不好“搞掂”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜下锅就熟，给点温度就灿烂再给点温度就只剩烂了。所以火候小心掌握，火候大，动作快，味道脆嫩，爆香四溢。

砂锅黑木耳厨师在烹制时，下料猛、快、怪，把麻、辣、鲜、香、脆巧妙的融为一体。黑木耳色泽亮香味诱人，吃在口里味浓醇厚，吃后麻辣不燥，久吃不上火，且具有开胃健脾的功效！

农家小炒肉爆炒的五花肉，焦香流油，加上葱花的香气，让人流口水。恰到好处的口感，酱味十足，色泽也很诱人。

五香脆骨脆骨糯而藏脆，别有风味。非常适合需要补钙的老人和儿童。

烧椒皮蛋香辣爽利、柔韧兼备、微酸开胃、咸鲜可口。

拍黄瓜黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用。

上汤时蔬清新鲜嫩，汤汁味美，清鲜淡雅，绿色健康。

20世纪80年代以来，国人最深厚的湘菜情结表象是什么？“毛家菜”脱颖而出，备受国人喜爱，火爆全国。何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。镇海大酒店的毛家菜是一家地道的湘菜馆。店内的装饰风格典雅，展示了湖南人的淳朴。经常会有在湛江工作生活的湖南、湖北、江西等地方及习惯吃湘菜的人到这里吃饭，饱尝家乡的味道，以解思乡之情。先上毛氏红烧肉，再上双色鱼头，最后来一盘农家小炒肉，一顿饭领略了一整个湖南。到镇海大酒店的毛家菜去品尝湘菜，那火辣辣的风情，一定会让你有意想不到的感觉。