亦云的空间

从海南旅游回到麻章时，已近傍晚，本打算到赤坎后饱餐一顿，忽见湛江蚕科所旁边新建有农庄式的酒家，简朴的装修透出浓浓的雷州乡村风情，门前大红灯笼高高挂，灯笼之上，小渔渔几字，煞是引人注目。令吃惯了高档酒楼的我们眼前一亮，遂停车进入。

有意思的是，店内摆设草席编织的袋、木制的儿童车、竹篮、箩筐等古旧物品。看到这些，不由得引发思古之幽情。

与其它酒家不同的是，小渔渔的海鲜特别多，水族池里，有我们认识的，更多是不知名的，令人目不暇接。一问，才知其经营理念是湛江海鲜美食之都。老板介绍的一道菜就名叫“海鲜美食之都”----一陶制器皿中，上覆盖锡纸，服务员以刀划开，清香的海鲜味在袅袅蒸气中，扑鼻而来：一条石斑鱼，下面以鲜虾、鲍鱼铺垫。老板介绍其独特的烹调工艺，将鱼虾及鲍鱼配好调料，置陶器中，以文火焗熟。老板说，火候须十分讲究，未及则生，过则肉粗糙，覆盖锡纸是为了保持鲜美的气味不外泄。

看如此独特的美食，谁不食指大动。一块鱼肉入口，颊齿留香！风卷残云的，不一会就碟底朝天。老谭咽了咽口水，用筷子夹起碟边最后一小块鱼肉。再想吃，没了！

众人赞叹：菜太好了，色香味俱全！只可惜刚端上桌，就迫不急待地一扫而光，连给它照相的机会都没有！

回家途中，老李对“海鲜美食之都”仍然念念不忘：小渔渔有咁多吃到“利”都吞落肚的好菜，隔天一定再来！