“肥鸡”是这样“炼”成的

周日，民哥在菜市买了一只鸡，虽在节日前，但鸡的价钱比平日还便宜，民哥掂了掂买到手里的鸡，沉甸甸的，心想，这鸡肯定肥，想起煮熟的油光闪闪的肥鸡，民哥的口水就流了下来。

刚到家，民哥就发现这鸡无精打彩了。于是民哥吩咐老婆赶快烧水，自己拿刀杀鸡，杀鸡后，取出鸡嗉，哇！鸡嗉很重，估计半斤以上，鸡煮熟了，民哥夹起一块，放在嘴里，咯噔一声，一粒泥沙被民哥咬了一口，牙齿酸痛，噫！鸡的内腔怎么有这么多泥沙？民哥知道中招了，出门到市场找那个油嘴滑舌的贩鸡佬，贩鸡佬早已不见踪影。

日后，民哥与朋友议论起这事，朋友说，现在市场买的鸡，通常都有很重的嗉，鸡贩子卖鸡前，大都会给鸡喂得饱些，可以在市场上不用再喂，也可以增加重量，这本不算过份。但有的鸡贩却有意将比重较大的沙浆混合到鸡糠里灌到鸡嗉里面去，为的是最大限度地增加重量，好赚更多的昧心钱。

鸡是不会自己食这么多沙浆的，民哥的“肥鸡”究竟是怎样“炼”成的？带着这问题，笔者经多天的暗访，终于在麻章某住宅前，亲眼看见了“肥鸡”的“炼制”过程：一早，这麻章住宅前便摆满了十多只大鸡笼，有装满鸡的，也有空鸡笼，鸡笼的旁边有一个手压式水泵，水泵的出口套着一条塑料管，里面装满沙浆和米糠的混合物，两鸡贩互相配合，一人抓住鸡，掰开鸡嘴，将塑料管插到鸡嘴，另一人压水泵，于是沙浆和米糠便被压到鸡嗉里去，经加工后的鸡瞬间 “增肥”了半斤，放到另一只笼子里去。

熟悉内情的人说，被灌了沙浆的鸡，大都养不活，所以，鸡贩子想尽快将它们出手，价格就要比市面稍低。看来，这类鸡贩子太缺德，既无人道，连“鸡道”都没有。