摄魂
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月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
湛江吴川称为中国月饼之乡，远近驰名。生活在湛江实在太有口福了。今日小编汇聚湛江众多品牌，总有适合你的口味。 ①福海月饼 广东福海饼业建于2006年，从家庭的小作坊到广东饼业的现代化，通过短短几年的发展，厂房规模越来越大，福海饼业于2010年进入新的里程碑。现在福海饼业厂房的建设面积6000多平方米，拥有国内的最先进生产线，配合吴川特色的传统秘制工艺，完全符合卫生要求标准的无菌生产车间。;我们始终坚信刻苦专研、精益求精、不断超越自我、追求卓越、与时俱进，认真把好质量关，既保持吴川百年传统秘制特色，又符合现代的环保意识，与此同时，也获得了多项殊荣，2006年，福海月饼荣获“全国烹饪技能大赛”金奖和“全国厨艺绝技演示暨鉴定大会”厨艺超群金奖，成为全国同类月饼生产企业唯一连获两项金奖殊荣者。 广东吴川市福海饼业 地 址：广东省吴川市潮江路中海景花园旁（长途客运站对面路口直下500米） 联系人：刘先生 商务电话：0759-5505501 24小时手机热线：138-2716-7359 在线商务 QQ: 651572162 1600529979 ②海港城饼业
海港城饼业有限公司座落于被誉名为“中国月饼之乡”的广东省吴川市区，是一间从事餐饮服务和月饼产销结合的综合企业。公司秉承“以质量求信誉，以管理求效益，创一流产品，创一流服务”为宗旨；以精益求精，务实创新，质量卫生至上，顾客至上为企业精神；以品牌战略和技术优势为依托，致力创造高标准、上规模现代化企业。 为保证产品的安全性和可靠性，金海港月饼严格培养一支高素质员工队伍，并按照国家相关标准组织生产，建立完善的生产管理体系。公司现已建立ISO9001质量管理体系和ISO22000国际食品安全监督体系，层层把关监督，严格控制产品质量。确保金海港月饼“绿色、美味、健康”，让市民买得放心，食得安心。至今，金海港月饼已热销全国并荣获2011中国（吴川）首届月饼节金质奖；连续三届获得了“中国月饼行业十大质量品牌”的美誉；更被吴川总商会，吴川月饼行业协会评定为金质名牌月饼。 ③华威月饼
广东民大华威饼业有限公司是广东民大投资集团有限公司于2004年通过拍卖合法取得原广东华威饼业股份有限公司的土地、厂房、设备及品牌而设立的一家现代化民营企业，公司成立于2004年7月，注册资本3000万元。民大投资集团公司本身是一家跨行业多元化民营企业，旗下有房地产、酒业、酒店经营、物业公司、食品生产销售等多家大型经济实体；经济实力雄厚，各项经济指标名列湛江市民营企业前茅。 公司自成立以来，遵循“铸百年品牌，做百年饼业”经营宗旨，倡导精益求精的质量管理理念，在激烈的市场竞争中，以优质赢取市场客户，目前我司已拥有威化饼、水泡饼、夹心饼干、威化蛋卷、面包、月饼等10多个系列200多个品种的产品。其中，威化饼荣获饼干行业唯一国家金质奖、蛋卷威化酥荣获“中华国饼”称号；伍仁月饼、蛋黄纯莲蓉月饼等月饼还荣获2006年度中国名饼称号、2007年度中国名饼称号等等多项荣誉称号。 为适应市场需求，结合公司的实际，进一步扩大企业规模，我司于2012年又以巨资筹建全新厂房，构建全新生产设备，将于2013年年初正式投产使用，通过一系列技术改造及项目更新，依靠先进的生产设备及技术推动企业的更大发展。 ④皇冠月饼 ⑤吴川金谷月 ⑥金华月饼 湛江市金华饼家由钟亚金先生于1988年在湛江市卫生学校旁创办，前身是寸金饼家，迄今已有25年历史，是一间老牌月饼名店。寸金饼家1996年搬到世贸后面海萍村口，改名为金华饼家，现在已升级为湛江市金华金钩饼业有限公司，发展成一家集各式月饼、风味艾糕、西饼、包点、年糕、蛋糕等系列产品生产、销售、服务于一体的企业。其以独特配方制作的金钩月饼和五仁咸月驰名粤西，是湛江市最早生产金钩月饼和特色咸月饼的饼家。 七：金辉煌月饼 来源：半岛家园
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