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 摄魂
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日志
  • [2014-01-24]湛江蚝爷-生蚝品鉴精致高端饮食 [图]
    湛江蚝以味美鲜口,肥大肉滑,细嫩软脆的独特品质而驰名食家。过去,湛江人都喜欢用肥蚝煮汤招待客人,蚝汤鲜美甜口,呈奶白色,有“海中牛奶”之称;汤中余蚝,清淡爽滑,滋阴养颜,又有“海上人参”之誉。客人都以能品尝到湛江肥蚝为快事。而生蚝的吃法有很多种,有生蚝刺身、炭烧、煲汤、煮粥、烤炉烤等等,经典的食材总能烹饪出多彩多样的吃法,同时也带来非一般的口感享受。   在湛江说到吃生蚝,会想起那些草根牌的生蚝,也许质地和新鲜度都没有那么好,被排档加工成了便宜的炭烤生蚝,铺上了厚厚一层蒜茸,老远便能闻到芳香四溢的味道。这样的生蚝,配上半夜两点路边摊上昏暗的灯光,还有两瓶啤酒,三五知己,别有一番风味。但对那些对生活有追求,喜欢享受生活的朋友,这种吃法是远远无法满足的。所以蚝爷主打高端精致生蚝美食逐渐成为众多城市精英向往的地方。 像法国人那样优雅地吃生蚝 生蚝的魅力之一,在于它既可登堂入室,又可变成极其草根的家常食物,各有风味,无法彼此替代。那些来自法国、澳大利亚新鲜海域,品质上乘的生蚝,便做成精致华丽的法式料理,配上口味清淡的白葡萄酒,更配合了人生华美的瞬间,显得相得益彰,值得珍视的人生滋味。 吃生蚝的最佳搭档 生蚝的最佳搭档绝对是白葡萄酒。鲜甜肥嫩的生蚝搭配鲜甜的白葡萄酒最为相得益彰。除了配餐,也有人会用白葡萄酒作为烹饪生蚝的调料,同样也别有风味。 (蚝爷蒜蓉生蚝)    湛江蚝爷的生蚝大多选自太平镇无污染生蚝圣地,在精心挑选后,经过去泥处理,逐一检查生蚝状况放能上到餐桌,确保生蚝是在还活着时进行加工和食用的。通过敲击外壳可以确认生蚝是否活着:这个生物会迅速合上壳。生蚝应该合得严实。当它们死去,外壳会露一条缝,此外,当你从硬的一面敲击生蚝时,听起来应该丰富多汁而不是空洞的回声。   "如果不热爱生活,你就无法享受到生蚝的美味。它们瞬间就会打动你。"美国散文家埃莉诺-克拉克充满激情地称赞这个软体动物,并把它列为烹饪领域里最受关注的食品之; (蚝爷的泰式甜酱原味生蚝) 肥美的生蚝在出炉时候撒上泰式甜酱,散发出浓浓鲜味。趁这个味道飘香的时候用筷子把生蚝整只放入口中,再饮点蚝壳中的甜酱,两种鲜味夹在一起,让人有种
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  • [2014-01-22]湛江金沙湾爱洛斯精品蛋糕 [图]
     我们蛋糕的款式创新时尚,选料正宗,打造精致美食。让蛋糕的色香味完全把你的味蕾征服,体验高品质的生活体验。在这里,您可以看着蛋糕师现场为您特制的蛋糕,品一壶现泡的茶,听着旧旧的老歌,一个人静静地享受,细细地品尝,慢慢地回味,您也可以约上三五知己,诉说往日的欢乐,让心情在此完全的释放,远离城市的喧华,享受生活的乐趣。 高端大气的装修风格,很有欧洲的味道,这样更能体验出这里的蛋糕出品更加出众。 外面大厅有舒适软座,和朋友边聊边吃确实十分惬意。 店内的座位适合3-4个朋友一起分享,是不是感觉很高端大气呢。 很多人说,吃东西就是最好的社交活动。况且这里的环境,这里的美美蛋糕,朋友之间的心情都会特别放松。 除了蛋糕,当然还有各种各样的饮品提供。也是我们蛋糕的绝佳伴侣。 在橱柜中陈列着我们经典的甜品,希望你们会喜欢。
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  • [2014-01-20]年终聚餐之君豪自助餐大满足 [图]
    随着网络传播各种公司年终会,各种年终交流会,答谢会等等,各种福利各种晒。我的手机的屏幕都被(晒黑了)!而我们湛江都市网也不例外,都要晒晒大家。君豪的自助餐果然名不虚传,服务十分周到,上百种食物,让人真实体验高品质生活。食物的品种多而鲜美,现在想想都后悔没有一一尝尽;话不多说,马上看看俺都吃了些啥~~ 君豪的大厅不时有美女在进进出出,但是俺的自助餐还在等着必须争分夺秒呀。。 爱琴西餐厅,原来以为是要交钱才能进去的。来到才知道,是吃完再收钱的。门口的应该是经理吧,告诉这里是禁止拍照的。 自助餐第一份垫底食物,海鲜大餐。有特喜欢的三文鱼,红金枪鱼,白金枪鱼、希林鱼、生蚝、蛤蜊等等。 市面上比较贵的是金枪鱼,差不多去到100元每斤,因为金枪鱼是无法养殖的。所以哥很好这口,连续点了好几份。其次就是三文鱼,虽然是养殖的但营养价值比其他食物还好。 生蚝刺身,哥不怎么敢吃,最后还是用来打火锅了。冰镇淡菜是熟的,很鲜美。深水螺的肉质实在太鲜美了肉很厚,一拉出来就像一条大象鼻子。 法式蜗牛,下面铺的是土豆泥,很滑口。 法式鹅肝,下面掂的是面包块。哥不吃面包块,专吃鹅肝,嘎嘎。。。 龙虾,不能自取,是后来才按人头送上来的。分量很大,肉质很幼跟吃面粉一样。。。 在金枪鱼上撒满鱼子。。入口又像又脆。 战完一个回合~~~~~~
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  • [2014-01-11]湛江绿洲豪苑1月11日开盘 [图]
    2014年1月11日绿洲豪苑开盘,市民看房火爆 绿洲豪苑位于城市的中心地带,生活非常便利: (1)拥有便利的生活圈,菉塘农贸市场、菉民农贸市场、锦绣华景农贸市场等都近在咫尺; (2)拥有便利的医疗圈,周边医院有三级甲等的湛江农垦医院、422医院、湛江第二人民医院等; (3)拥有便利的购物圈,附近有大型的荣基国际广场,锦绣华景超市,昌大昌超市等; (4)拥有便利的交通圈,海滨大道公共交通有2线、22线等,有笔直宽敞的绿华路通向主干道人民大道和海滨大道,乘坐市政公共交通有16线、42线、816线,车站就在家门口,交通四通八达。 市民登记后领取奖品
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  • [2014-01-08]湛江街头食神新歌发布会上的粉丝 [图]
    在1981拍几张,湛江街头食神新歌发布会上的粉丝。交代指定一定要放上都市网,哈哈。
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  • [2014-01-05]遂溪特色美食街 [图]
    今日途径遂溪突见人头涌动,下车一看究竟,原来是在搞美食节。被请来的醒狮表演更是让观众受欢迎,不停发出欢呼声与喝彩声。场内几乎被逼爆,很多人都是抢着买的。看来城镇是很需要搞些活动来刺激经济消费的。
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  • [2014-01-04]湛江街头食神新歌发布会 [图]
       一首描述湛江美食的歌曲,从大街小巷的街头小食,到各种珍馐百味菜式详尽介绍。【湛江故事】制作团队原班人馬制作。 主唱:大帥,小黑 作曲:李國權 填詞:梁仲岳,小黑,李國權 監制:李國權。   2014年1月4日下午,在湛江1981红酒咖啡馆举行了新歌发布会,会场中有来自各个媒体,各个音乐爱好者。对这支代表湛江美食的新歌受到不少感触,每听一次都觉得生活在湛江是一种自豪。
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  • [2014-01-04]湛江1981红酒咖啡馆 [图]
       红酒、雪茄、咖啡、美食。都市的歇脚地。1981红酒咖啡馆地处湛江标志性风景区的海滨宾馆内,环境优雅,里面装修格调复古而典雅。这里的咖啡也是相当专业,还有户外太阳伞下木桌上慢慢品赏咖啡是非常惬意的事情。联系电话:海滨宾馆内0759/2373088
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  • [2014-01-04]香草咖啡偶遇 [图]
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  • [2014-01-03]湛江香草咖啡馆温馨浪漫 [图] [精]
    香草咖啡馆,于2013年的九月初发芽,它有别于美式咖啡馆的快捷便利和韩式咖啡馆的浪漫温馨。绿色环保  健康新鲜  品味纯正它给自己的定位正如其名—“香草”小清新,有活力,乐分享。 具体详情:点击    在这里您可以品尝到地地道道的意式浓缩咖啡(采用顶级专业半自动商业咖啡机casadio萃取),100%纯天然蔬果原汁(采用惠人原汁机压榨取汁),保健养生的天然有机配方茶(美国原装tazo出品星巴克热卖),可口的法国乡村芝士薄饼,美味的法国家常甜点,还有很多很多来自于大洋彼岸地道的法式(欧式)美食供您选择。这一切都出自香草咖啡馆的“播种者”之手(一位法国海龟)。   香草咖啡馆承载这位海龟的梦想-----“大家一起分享自己的快乐和喜好!”,正在慢慢的发芽成长。   这里培育种植着多种纯正的西方香草料和特色有机沙拉蔬菜,一旦长成,都会立马加入到新品菜单中,等待您的品尝。您也可以随手摘取几片新鲜的香草叶放入到你的咖啡或茶品中,创造出属于自己的独特饮品,寻找到生活中那份失去已久的田园乐趣。   香草咖啡馆,期待您的光临!在这里和大家一起分享您的快乐和喜好!   这是一个半开放式的休闲咖啡馆,在品尝美食的同时,您不仅可以和店主交流特色产品的制作方法,还可以把自己拿手制作在这里与你的家人、好友一起分享你的diy作品。
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