燕燕于飞的空间

   湛江都市网讯（图：吴少娴/文：燕燕于飞）：2018年9月29日，“娴姐带你叹世界”受邀参加广东广播电视台报刊社和广州尊享国旅联合在顺德举办的尊享“星厨出动”精品系列美食团，品味均安蒸猪盛宴。                均安蒸猪一般选用100多斤的大猪。厨师将猪宰杀、洗净后，去除毛发，剔除骨头和内脏，以白酒、盐、糖、五香粉和芝麻等调料抹匀全身，腌制6小时，然后将整头猪放进特制的蒸柜蒸，待蒸柜内喷出白烟，将蒸笼提起，再用钉刷均匀地扎猪皮，以便多余的油脂流出，最后用冰水冷激，回炉上蒸上15至20分钟。蒸猪蒸好后，趁热将肉切成块状，撒上芝麻，淋上香油上桌。均安蒸猪肥瘦相间，吃起来肥而不腻，伴有芝麻和香油的满口甘香。                                       均安蒸猪历史悠久，声名远播。据《顺德均安志》记载：顺德各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾（即今均安镇）则用蒸猪”。每年的清明节和重阳节，顺德人于祠堂举行祭祖仪式。仪式举行之后，村里德高望重之人将猪肉分给村民，以求全村人获得庇佑，共享殷实饱餐。                                     从最初的祭祀到现在的寻味寻源，均安蒸猪盛宴以美味为载体，将情感联络在一起，体验南粤美食的品味之旅。                      

湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：2018年9月19日，“贺中秋·迎国庆”湛江市旗袍文化研究会二周年·乔迁之喜庆典晚会于湛江君豪酒店隆重举行。     当晚，君豪酒店内衣香鬓影，佳人如云，500多名会员姐妹、领导、嘉宾和协会代表盛装参加庆典晚会，共同庆贺市旗袍文化研究会两周年庆典与乔迁之喜。             庆典晚会以鼓乐舞《盛世华章 》喜庆开场。湛江市旗袍文化研究会会长黄芊雅在致辞中，对所有出席庆典晚会的来宾表示衷心的感谢。芊雅会长阐述研究会以传承传统文化，弘扬旗袍文化为宗旨，为提高女性文化生活而努力，让更多人士喜欢旗袍、了解旗袍、爱上旗袍，并将旗袍文化推向平民化、国际化，令旗袍服饰风靡全球，向世界展示东方女性的优雅之美。随后，黄芊雅会长带领协会理事成员集体亮相，进行湛江市旗袍文化研究会的启动仪式。               庆典晚会上，何颖老师指导的《旗醉·花圆夜》和汪雪老师指导的《东方之韵·湛江美城》大型旗袍走秀表演惊艳全场，既走出会员姐妹的优雅迷人，又秀出时代女性的绰约多姿。廉江分会的会员姐妹高唱《越来越好》，寓意旗袍文化研究会越办越红火。东方舞《向阳花开》、舞蹈《牧民新歌》和汉服舞《礼仪之邦》意蕴高雅，尽显当代女性的东方神韵。旗袍手绘表演将旗袍和绘画融合在一起，画家将诗意情怀画于旗袍上，展现不一样的旗袍情怀。压轴表演《礼韵传承五千年》，前卫高雅的沙画和古意浪漫的古典舞相结合，将现场观众带入前所未有的视觉享受，将庆典晚会推至高潮。                      庆典晚会设置抽奖环节，作为两周年钜献，奖品丰富，惊喜连连。颁奖环节，陈少虹、吴少娴等14名优秀会员获颁牌匾，何颖、汪雪和庞振慧荣获金牌导师，郭春梅、叶翠凤荣膺特殊贡献奖，汪雪、陈少虹、吴少娴等新一届副会长、理事获颁证书。            &nb

2018湛江海鲜美食创新菜大赛   湛江都市网讯（图：吴少娴/文：蒋芬）：2018年9月20日，由湛江市饮食服务业商会与湛江市烹饪行业协会主办，湛江市商务局支持的2018湛江海鲜美食创新菜大赛于新菉丰大酒楼隆重举行。湛江市20多家宾馆酒楼、40多名大厨参加本次大赛。     当天下午，大厨们以龙虾、鲍鱼、鱼、虾、螃蟹、生蚝和贝类等湛江海鲜为主料，烹制50多道创新海鲜菜品，竞逐“特金奖菜式”、“金奖菜式”、“银奖菜式”、“金牌厨师”和“银牌厨师”等奖项。各大奖项将于10月1日，2018湛江市第八届海鲜美食文化节开幕式现场揭晓。                     本次湛江海鲜美食创新菜大赛是2018湛江市第八届海鲜美食文化节的内容之一。此次大赛旨在积极挖掘与创新湛江海鲜菜品，弘扬和展示湛江独特的海鲜美食文化，擦亮“中国海鲜美食之都”金字招牌，引领中国海鲜创新菜品潮流。同时，通过大赛的举办，提升湛江饮食行业的技能水平，加快培养厨师高技能人才，滿足湛江企业对技能人才的需求，从而推进湛江饮食服务业的发展。                               

浓情中秋，欢乐国庆，湛江市情暖湛江志愿者协会的节日祝福       中秋佳节即将来临， 国庆节的脚步渐近。 湛江市情暖湛江志愿者协会 感谢所有默默付出的情暖人！ 向每一位无私奉献的情暖湛江志愿者致敬！ 向情暖湛江公益合作伙伴、社会各界爱心人士和爱心商家致以节日最诚挚的问候！ 感谢你们长期以来的鼎力支持与热心帮助！   祝愿    佳节愉快！ 团团圆圆！ 身体健康！ 阖家幸福！   （更多精彩，敬请关注湛江市情暖湛江志愿者协会微信公众号！）

薪火相传，志愿服务十五载！ 情暖湛江，公益行动一起来！   湛江都市网讯（文：燕燕于飞）：2003年9月21日，情暖湛江志愿者服务队成立，创始人陈后发，是粤西地区第一支成立最早、影响力最大的志愿者队伍。情暖湛江志愿者来自社会各行各业的爱心人士。志愿服务包括理发、小家电维修、水电维修、医疗保健咨询等便民服务，助学、助残、敬老和环保等公益活动，服务社区，帮扶社会弱势群体。         2012年3月，为让在湛江外来务工人员子女、社区贫困家庭和单亲家庭的孩子、孤儿在课余、周末、寒暑假有一个学习的场所、娱乐的空间，湛江市赤坎区中华街道办与情暖湛江志愿者服务队合作共建情暖中华青少年活动中心，以6至15岁的小学一年级至初中三年级在湛江外来务工人员和社区贫困家庭子女为辅导对象，按照“准确定位、资源整合、规范管理、以生为本、全面发展”的工作思路，满足弱势群体孩子的实际需求为出发点，精心设计学业辅导课程和主题活动，每天下午17∶00－18∶00，每周六、周日上午9∶00－11∶00开放，做到“天天有进步，周周有活动，月月有主题”，让孩子们过好充实健康的每一天。               2013年12月21日，湛江市情暖湛江志愿者协会于情暖中华青少年活动中心召开第一届会员大会暨成立大会。2014年5月，湛江市情暖湛江志愿者协会正式注册成功，成为湛江市首个在民政部门正式注册的民间公益组织。协会的成立，标志着情暖湛江更加规范化、专业化、制度化和科学化。         2015年4月，湛江市霞山区新园街道办录溪社区与湛江市情暖湛江志愿者协会合作共建情暖录溪社区活动中心，开展关爱老人、关爱儿童和妇女之家等综合志愿服务项目。情暖录溪社区活动中心以活动中心为基地，辐射录溪社区有需要帮扶的城中村、设湛江外来务工人员子女、社区贫困家庭妇女、单亲家庭的妇女儿童、孤儿、孤寡老人和社区老人等弱势人群，开展长期的志愿帮扶，开设妇女文化就业培训课程和健康讲座，设计儿童学业辅导课程、亲子阅读与健康公益主题活动，设置微笑公益图书流动点等，让录溪社区居民的生活健康、丰富多彩。    

湛江市旗袍文化研究会乔迁庆典   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：2018年9月19日，湛江市旗袍文化研究会择良时，喜乔迁，正式进驻湛江开发区财富中心。领导、嘉宾、旗袍文化研究会会长、副会长、理事、会员姐妹和社会各界人士齐聚一起，共同见证这一喜庆时刻。     当天上午，花团锦簇，锣鼓喧天，南狮起舞，喜气洋洋，湛江市旗袍文化研究会进行喜庆热闹的剪彩仪式。剪彩仪式后，领导、嘉宾和会员姐妹移步旗袍文化研究会会所，一起为新会所揭牌、切招福金猪、招财发糕与庆典蛋糕，共同庆贺湛江市旗袍文化研究会乔迁之喜。庆典抽奖环节，让会员姐妹联谊交流的同时，收获意外惊喜。              湛江市旗袍文化研究会自创办以来，在会长黄芊雅的带领下，全体会员姐妹的共同付出和不懈努力之下，硕果累累，蓬勃发展。新的起点，新的征程。湛江市旗袍文化研究会乔迁之后，仍将继续举办书法、插花、茶艺、旗袍文化和慈善公益等活动，传递正能量，让更多人了解旗袍，认识旗袍，将旗袍文化发扬光大，丰富当代女性精神文化生活。                                          

湛江本土知名文化品牌互动迎中秋   湛江都市网讯（图/文：吴少娴、燕燕于飞）：2018年9月12日，中秋佳节临近，湛江市遂溪县龙湾龙狮艺术团即将赴美国进行文化交流。“娴姐带你叹世界”携手湛江知名品牌福海月饼、画景天然碱泉水，到“中国醒狮之乡”遂溪县黄略镇龙湾村交流互动，并送上节日的美好祝福。     湛江市非物质文化遗产资源丰富。遂溪醒狮是国家级非物质文化遗产。吴川月饼是省级非物质文化遗产。它们都是响当当的文化品牌。吴川月饼制作技艺省级非遗传承人、福海饼业董事长梁伟兴先生得知龙湾龙狮艺术团将赴美国参加国际比赛，开展文化交流以及慰问华人华侨的消息后，亲手和面、配馅、打模、烤饼，赶制出传统特色的伍仁火腿月饼，送至醒狮传人的手中，将中国月饼之乡的中秋传统特色食品和文化情怀，捎给远在美国的华人华侨。               预祝湛江市遂溪县龙湾龙狮艺术团赴美比赛与文化交流顺利成功！再创辉煌！     

2018第45届环球国际小姐中国·广东赛区赛事于湛江美丽启程   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：2018年9月9日，2018第45届环球国际小姐中国·广东赛区新闻发布会于吴川市鼎龙湾国际海洋度假区隆重举行。湛江市人民政府副秘书长林小伟、湛江市坡头区人民政府副区长李观裕、中共吴川市委宣传部副部长龙志松、环球国际小姐组委会主席jacky fan、2017第44届环球国际小姐中国区冠军于易洲、2018第45届环球国际小姐中国·广东赛区主席陈婵雯、广东赛区指定护肤品牌兰希黎品牌总监陈雪健和广东鼎龙集团副总裁黄建辉等领导嘉宾共同启动本届环球国际小姐中国·广东赛区赛事。      当天下午，新闻发布会以火辣热情的桑巴舞拉开帷幕。广东千亚演艺有限公司总经理、本届大赛广东赛区主席陈婵雯女士在致辞中，感谢领导、嘉宾、社会精英和媒体朋友对大赛举办给予的关注、参与和支持。陈主席说，环球国际小姐是每位自信、积极向上、有拼搏精神女孩心中的梦想，是全球民众认可、推崇的良好素养、高贵品格的标杆典范。希望通过举办本次大赛，大力弘扬中华文化，展示中华魅力，秀出华夏丽人的卓越风姿，展示现代女性的真善美，让东方美走向世界大舞台，并预祝参赛佳丽赛出风采，梦圆舞台，开启人生华丽的新篇章。                  新闻发布会包括领导致辞、有奖问答、授牌仪式和启动仪式等环节。2017第44届环球国际小姐中国区冠军于易洲亲临发布会现场，与大家分享美丽心得，展示现代女性的自信优雅。            环球国际小姐起源于1973年的美国好莱坞，素有“选美奥斯卡”的美誉。历经45年的发展，环球国际小姐大赛是全球媒体公认的顶级选美赛事之一。据悉，本届大赛将通过选手训练营和慈善公益扶贫活动,来展示参赛选手的心灵之美。环球国际小姐大赛在发现美的同时，不忘社会使命感。环球国际小姐中国区组委会与中华少年儿童慈善救助基金会合作，共同成立中华儿慈会微笑行动专项基金。大赛将为中国贫困地区的唇腭裂儿童筹集善款，实现因爱而生的关爱承诺，并倡导年轻人积极参与