爱德华的空间

材料：牛肉 250克青菜 2颗金针茹 100克红尖椒 2个姜 10克葱 2根青蒜 1根调料：豆瓣酱 2勺糖 10克香油 少许 1牛肉切片、青菜、金针茹、青蒜洗净，尖椒切碎、葱、姜切片备用。 2锅内油热加入豆瓣酱炒至红油时加葱、姜、尖椒爆出香味。 3加入牛肉略炒后再加入高汤300克煮开。 4加入青菜、金针茹略煮关火。加香油少许，撒上青蒜装盘即可。

　　加餐要注意食物的多样化和营养的均衡。一般来说，在早餐和午餐之间或者下午4点钟左右，吃25克左右芝麻糊，能够为准妈妈提供能量。 　　准妈妈还可以将煮鸡蛋、牛肉干、鱼片干、豆腐干、全麦饼干、青稞粉、藕粉都增添到加餐的食谱当中。每顿加餐中，尽量将蛋白类的食物，包括蛋、肉等控制在25克以内，淀粉类的食物也应控制在25克左右，同一类的食物不要重复食用。 　　变着花样地吃最好。每天都换换样儿，补充营养又不会吃腻。如果准妈妈想吃甜食，那么水果应该是首选，但是每日吃水果的数量不应该超过500克，不然会摄入过多的糖分，进一步加重机体糖代谢负担。 (实习编辑：张曼)

“年年岁岁花相似，岁岁年年饼不同”，这句话应该是对今年中秋月饼市场的一个形象的描述。虽然今年中秋的月饼市场竞争与往年一样的激烈，但今年月饼也有着与往年的不同之处，那就是无糖月饼市场的扩大。 在超市看到月饼，小肖想快过中秋了，离家在外，真想吃到小时候的五仁月饼。 一个电话打回家，妈妈火速在不同糕点铺买了五仁月饼托人捎来。迫不及待咬一口，虽然口感不如大牌糕点，但儿时家乡的味道已经够她咀嚼回味了。3块月饼当午饭和晚上点心，味蕾和神经满足的同时，胃却开始不舒服了，酸得像酿了一肚子醋。这时看到妈妈留在盒子里的纸条：少吃点，你胃不好。 无糖月饼是用甜味剂代替蔗糖 有糖尿病的老人，以前只能看家里人吃月饼，别人都吃腻了，可他们却只能眼馋咂嘴。于是，号称没有蔗糖的月饼就冒出来了。没糖咋还甜呢，这是木糖醇之类的甜味剂起的作用。虽然用甜味剂代替蔗糖，大大降低了糖尿病患者的风险，但是别忘了，某些馅料本身就含有大量的糖分，加上面皮中也含有可转化为糖的淀粉，虽能获得口感上的甜味，但会对人体肝脏、神经系统产生危害。所以还是不能只图嘴巴痛快。 另外，还有消息说，有些无糖月饼只是一种概念的炒作，只是把里面的蔗糖换成了麦芽糖，这种月饼对一些糖尿病人群同样有危害。 现在还有一种晶莹剔透的冰皮月饼，用糯米粉做皮，非常可爱。有的人认为没有了传统月饼皮的油汪汪和糖分，就会好消化多了。实际上，糯米也属于不好消化的东西，加上冰冻后口感更好，对胃的摧残也更大了。 糖尿病人要慎吃无糖月饼 不管什么月饼，都不能因为宣称健康、天然，就敞开了吃。特别是不要图方便，用它来当早餐或宵夜。早晨消化系统刚开始新的工作，就填进去这么难以消化的东西，会加重胃酸等。晚上睡觉前吃，不光长肉，也会害消化系统加夜班。 对糖尿病患者来说，可以吃少量的“木糖醇”月饼等无糖月饼，但记住切不可贪吃，另外，吃月饼的时候，不要同时吃油腻的肉类食物，以免更加难以消化。尽量多喝汤、水。并且，每天最好不要超过1个，胃不好的人，还要分几次吃。 月饼油脂大糖分高 胃病、胆囊疾病、高血脂等患者不要多吃 各大糕点店和超市里的月饼，都以比“土月饼”更加精致的“妆容”和味道诱惑着人们，但高档未必就等于健康。有关专家说，如果知道自己肠胃不好，月饼还是要少吃。因为月饼里含有大量的糖分、油脂，还有各种不易消化的馅料，这些都会导致胃酸分泌过多。而本身有胃病的人，胃部会经