爱德华的空间

统计：气管异物的发生以1~3岁的婴幼儿居多，占90%以上　　提醒：孩子3岁之前，不要吃硬壳类的食物。家长一定要看护好孩子，特别是孩子嘴里有东西时，不要让他们随便跑动、哭闹、嬉笑　　医生刚上班，急诊科就来了个小病人——4岁的芳芳在吃花生时，被哥哥一逗，花生呛进了气管，顿时脸憋得通红。家长吓坏了，赶紧送到医院。　　到医院时，芳芳已经大小便失禁了，呼吸低沉，面色发紫。医生检查发现，花生正好堵在气管的主气道，非常危急。芳芳马上被推进了手术室，进行气管镜治疗。　　手术室外，芳芳的妈妈一直在哭，不停地反省自己没有看好孩子，当然，哥哥也没少受批评。一小时后，手术室的门开了，芳芳被推了出来，脸色已经明显好转，呼吸也平稳了。　　以上这一幕，在节假日不断上演，而且每年都在增加。　　专家表示，节日期间，各种干果成了接待亲友的主要食品，而家长一般对孩子并不限制，殊不知，这恰恰成了孩子们的健康隐患。　　气管异物 1~3岁婴幼儿居多　　2009年全年，北京儿童医院接诊气管异物患儿717例，比往年增加了一倍多。　　气管异物的发生以1~3岁的婴幼儿居多，占90%以上。孩子的喉及气管有一个特征，就是敏感性和保护性差，感觉较成人迟钝。孩子嘴里有东西，大哭或大笑，一不留意，异物就容易进入气管。　　北京儿童医院耳鼻喉科主任张亚梅表示，这个年龄段孩子的家长，一定要看护好孩子，特别是孩子嘴里有东西时，不要让他们随便跑动、哭闹、嬉笑。建议孩子3岁之前，不要吃硬壳类的食物，比如瓜子、花生、核桃等。如果实在要吃，可以给他们吃核桃粉、花生糊。　　在国外，对孩子们的进食有严格的要求，新加坡规定，5岁以下的孩子不能吃干果，美国也有类似的规定。　　呛咳千万别忽视　　成年人经常有呛水的经验，流动的水都能对气管造成明显的刺激，何况是固体异物。家长不能忽视孩子的任何一次呛咳，一般来讲，当孩子呛东西后，他们都会剧烈咳嗽，咳得很厉害，以致可能会将吃进的东西都吐出来，一般在场的人都不会忘记这个情景。之后当异物进入到支气管后症状可能比较轻微，或症状短时间消失，但对孩子的危害一点也不小，易被忽视。气管异物的症状通常可分成以下四期：　　1.异物进入期：多于进食中突然发生呛咳、剧烈的阵咳及梗气，可出现气喘、声嘶、紫绀和呼吸困难。若为小而光滑的活动性异物，如瓜子、玉米粒等，可在孩子咳嗽时，听到异物向上撞击声门的拍击声，手

南瓜 一小块(约100克)面粉 2碗酵母 1/2汤匙白糖 1汤匙蜜枣 6颗 1南瓜去皮切块蒸熟后压成泥，加入白糖拌匀。 2把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。 3把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团。 4然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。 5发好的面团再次揉成不粘手的面团，搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮。 6取一块面皮中间放上蜜枣，捏紧收口朝下， 用刀背在包子上压出南瓜的纹路。 7蒸笼前再次用刀背依着之前的纹路从底下往上把纹路再压一次，插上南瓜皮做蒂，冷水入锅蒸15分钟。 8蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子。这样包子就不会出现回缩。

　　有人认为，吃够了蔬菜就可以不吃水果，专家指出这完全是误区，蔬菜和水果的营养价值各有特点，绝对不能相互替代。　　根据调查，我国城乡居民平均每日水果摄入量仅为45克，与每日所需的200～400克水果差距相当大。而多数新鲜水果含水分85%～90%，是膳食中维生素(维生素c、胡萝卜素以及b族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源。　　多吃蔬菜水果可降低发生肥胖的危险性、降低2型糖尿病的发病率，并有可能降低患口腔、咽、食管、肺、结肠等癌症的风险。　　一般说来，多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，故而水果不能代替蔬菜；但是水果可以补充蔬菜摄入的不足，水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响，因此蔬菜也不能代替水果。专家表示，每餐有蔬菜，每日吃水果，这是最基本的健康膳食。　　另外，加工的水果制品也不能替代新鲜水果，如果汁、果脯、水果罐头等。拿果汁来说，水果压榨去掉残渣，维生素c、膳食纤维等都会有一定量的损失。

  3岁至6岁是孩子第一个性心理高峰。他们开始提出令人尴尬的问题，或是做出让成人难堪的举动。对此，父母该如何平静面对，并找到恰当的应对之道呢? 尴尬1:想摸着妈妈乳房睡觉 情景:2岁的文文一直喜欢和妈妈一起睡觉，妈妈不在，他就不肯上床。 睡觉时还非得摸着妈妈的乳房入睡。眼看文文越来越大，妈妈有些担心，这样下去怎么办呢? 正确应对:4岁以下的孩子，通常对母亲的身体，特别是乳房部位感到好奇，这时妈妈要很坦然地告诉孩子这是乳房，是妈妈给宝宝刚出生时准备食物的地方。 不用过于担心。一般情况下，随着孩子逐渐长大，这种亲昵行为会自然减少的。 尴尬2:要与异性成人同洗澡 情景:妈妈要给葱葱洗澡，可葱葱哭着闹着，就是死活不肯。后来搞清他不洗澡的原因，是要妈妈和他一同洗澡。可妈妈觉得和已经3岁的孩子一起洗澡，会不会对孩子产生不良影响。 正确应对:其实，孩子从2岁开始，就逐渐对成人的身体产生兴趣，他们想了解大人与自己究竟有哪些地方不一样。这是儿童性发展的一个重要环节。当孩子提出这样的要求时，父母应大大方方地满足他的要求。一般经过两个月的满足体验，他也就不会再感兴趣了。 不过从孩子4岁开始，就应该减少这种机会。当孩子6岁时，可以尝试让他自己独立洗澡。 尴尬3:看到动物交配很好奇 情景:一天，妈妈带4岁的其其去动物园，恰巧看见两只猩猩在交配，其其看得津津有味，连妈妈带他去玩碰碰车也不愿意。 此时其其妈妈不知所措，生怕孩子看到这一幕后会提出一些难堪的问题，该怎么回答呢? 正确应对:此时不要将他带走，不过可以避开人群回答他提出的有关问题。对于2岁的孩子，父母可以平静地告诉他“这是动物在玩游戏”就可以了。一般3岁以后的孩子会提各种更复杂的问题，那就跟他讲:“他们觉得那样好玩，就像你喜欢和丁丁玩警察抓坏人的游戏一样! 对五六岁的孩子，父母可以根据他提出的具体问题，简单地告诉他，动物这是为了生宝宝而进行的交配。 尴尬4:性事时孩子突然闯入 情景:那天，安顿好天天睡觉后，爸爸妈妈毫无防备地过起计划中的两人世界。没想到，门“吱呀”一声被打开，天天突然走进房间，哭着要妈妈和自己睡。此时天天父母难堪极了。 正确应对:不论孩子有多大，即使是一个刚出生不久的婴儿，两人世界的内容也应该回避孩子，这是养育孩子的一个基本常识。 看到或听到父母做爱

        鲜虾豆腐蒸蛋        适合：        9～12个月的宝宝        营养提示：        鸡蛋、豆腐和虾都是优质蛋白质的好来源。尤其是鸡蛋，其氨基酸组成与人体蛋白质最为接近，极易被人体吸收。每给宝宝补充1个鸡蛋，可以提供6.5g蛋白质，占每日蛋白质需要量的19%。        原料：嫩豆腐50g、海虾50g、鸡蛋50g、精盐3g、葱10g、姜10g        做法：        1、将鲜虾洗净，剥出新鲜虾肉，葱切段，姜切片；        2、锅里倒水，放入葱段和姜片，滚开后再放入虾肉略焯一下，捞出洗净，剁成虾泥；        3、嫩豆腐焯水，然后放进碗里，用调羹碾成豆腐泥；        4、鸡蛋搅匀，加入虾泥、豆腐泥和精盐，搅拌均匀，加适量冷开水，上锅大火蒸15～20分钟；        5、出锅前淋上芝麻油即可。        营养含量：        热能140 kcal、蛋白质18.2g、脂肪5.9g、碳水化合物3.5g、胆固醇351mg、维生素a 390国际单位、维生素b2 0.19mg、尼克酸1.5mg、维生素e 4.13mg、钙160mg、镁4