装醒哥的空间

鸡蛋韭菜胡萝卜香油盐 1鸡蛋煎好。 2韭菜胡萝卜切丝过水，捞出去水份。 3鸡蛋切丝。 4所有材料加盐少许，加香油拌均匀。 5包好，用少许蛋糊封一下口。 6一个个包好。 7锅里用少许油煎。 8中小火就可以。两边煎黄。 9吃的时候沾着番茄酱就可以。

   摇篮网友：我的女儿5岁了，在幼儿园经常充当小班长的角色，在很多学习、游戏活动中都能够领先。但是最近我发现，如果和小朋友在游戏中没能取胜，例如跑步比赛得了第二、石头剪子布时猜输了，都要找出一些客观理由，根本没有正确的对待游戏，或者干脆不高兴地不玩了，而有的小朋友却能够乐此不疲地继续游戏。我不知道如何纠正她的这种习惯，请专家帮助解决，谢谢！    茅于燕：争强好胜在一定的范围内是好事，超过了，也就不好了。    在玩游戏中只能赢，不能输，是一种争强好胜的表现，可以这样帮助她纠正：    1、在家和她玩她喜欢的游戏，故意输给她，表示很不高兴。但一转身就说：“这回输了，只要和努力，下回一定能赢你。”慢慢地多玩几次，有输有赢，她再输，就不那么计较了。每当这个时候，就大大表扬她，说：“啊！我的宝宝也不怕输了！其实输并没关系，关键是你有没有更加努力反败为胜的勇气。你看，你现在多么好！”    2、选择一个她没事干的时候，和她玩她喜欢的游戏，玩了一会儿，故意装出要输的样子，不玩了。而这时她玩兴正浓，眼看要赢，非要继续玩不行。家长却说：“我要输了，不想玩了”，并显出不高兴的样子，很像她平常因为怕输而不继续玩的样子。这时，她会急忙说：“输了没关系，以后会赢的，你不玩，技术就不好，就会输。”家长表示只再玩一回，她同意了。这一回一定要赢。她输了，吵着再继续玩。就和她讲胜败是兵家常事，不要看得那么重要的是和小朋友一块儿玩，在玩的过程中，提高技术、能力。这样的开导，她很能接受。   3、和孩子玩时，不能一味地让他赢，否则他更输不起了。最好是有时自己赢，有时让他赢。在他输的时候，和他讲胜负是常有的事的道理。    4、和她一块儿玩时，你故意输，转身就去，不去表扬她的赢，让她马上没有玩，她的那种的喜悦也没有人赞赏。这时，她一定会叫你再玩，你就说：“我和你一样，输了就不玩了”。让她反省自己。   5、和她玩，她输了，生气走了，你就和爸爸或奶奶、姥姥一块儿玩，玩得很高兴，不去找她暂时把她冷落一下。    6、假日里，几家小朋友在街

主料：肋排 500g腌料：料酒 1大匙盐、白糖、淀粉。调味料：番茄汁 少许蒜瓣 4-5颗酱油 1大勺白糖 1将排骨清洗后泡水，以便去除血水。蒜去皮，拍碎末备用。 2泡好的排骨沥干水分，用腌料腌制半小时，然后     放入淀粉。 3开始炸排骨。取油锅，开小火，倒入适量的油，油温7成热时，下入排骨，小火慢炸3-4分钟后捞出。 4油再继续烧热，将排骨二次下入，油会翻腾，待排骨表面有点焦黄时捞出，沥干油份。 5另取一锅，倒入少许油，放入蒜瓣、酱油、白糖，加入水煮开。放入排骨翻炒至汤汁收干即可。 6用绿色蔬菜（生菜为佳。擦干水分，以免影响排骨口感。）铺在下面，排骨装盘。

摇篮网友：你好，我的宝宝快9个月了，这个时候能喝纯牛奶吗？怎样安排宝宝的一日辅食食谱？　　曾悦：您好！建议9个月的孩子每天的食物摄入量在下列范围内：        母乳或配方奶600~700毫升；粮食50~75克；鸡蛋1个；禽、鱼、肉25~50克；蔬菜和水果50~100克；豆制品15~20克。        根据您的孩子现在辅食添加的程度，食物种类可以尽量丰富。每天给孩子喂奶3~4次，喂辅食2~3次即可。        9个月大的宝宝尽量不要用纯牛奶来代替母乳或者配方奶。因为纯牛奶的营养组成并不完全符合宝宝的需要，且酪蛋白高、矿物质高，容易加重宝宝肾脏的负担。如果实在需要饮用纯牛奶，可添加5%~8%的糖后饮用。　　曾悦：中国农业大学营养与食品卫生学、医学硕士，高级公共营养师，食品工程师。

在人的各种情绪中，愤怒、伤心、失望等对人的身体健康是很有害的，我们应采取积极的办法控制这种不良情绪的发生。如果你发现自己处于愤怒的边缘，你可以尝试下列的一些方法：1、躲避刺激：如果你遇到一件使你生气的事，要尽量躲开，或暂时回避一下，以免使矛盾激化，这是一种消极的制怒方法。2、转移刺激：发怒时，在大脑皮层有一个较强烈的兴奋中心，如果这时我们转移一下目标，即在大脑皮层建立另一个兴奋中心，以便减弱或抵消原发兴奋中心。比如听听音乐、唱唱歌、看看报纸、逗逗孩子等，往往怒气就会烟消云散。这是一种积极的制怒办法。3、释放法：在日常生活或工作中，经常会产生一些矛盾或意见，这很容易使人发怒。如果我们把心中的不满或意见坦率地讲出来，即可泄怒。4、意识控制法：人在发怒时是很容易失去理智的。这个方法就是要我们有很好的道德修养和意志锻炼，尽量杜绝或减低发怒时的情绪反应。它的表现形式是以内部语言或文字来协助。如有的人在自己的床头或工作岗位上写上“息怒”的字样，当遇到发怒的事情时，一看到“息怒”二字便会冷静下。这种办法也会收到好的效果。5、升华法：这是把怒气转化成为人生、孩子、未来的奋斗力量。

中医认为，产后是整个妊娠过程的结束阶段，产妇由于分娩时带来的创伤和出血，以及妊娠、分娩时的情绪变化，损耗了不少的元气，所以有产后「百节空虚」的说法，稍有不慎就要引起疾病，因此，中医要求产妇格外注意生活起居及饮食的禁忌。简单说来分为以下几方面：以容易消化、清淡，有利产妇复原的食物为主： 产妇的消化功能往往较差，特别是在分娩后的半个月之内，更需要受到保护，如果这时吃过于油腻（如肥猪肉、肥肠）的食物，这些食物会增加产妇胃肠道的负担，易使其脾功能受损，引起消化不良，影响食欲，故应吃些清淡而又能健胃的食品，如豆腐、薏仁粥、玉米粥、红枣薏仁粥、瘦猪肉汤、蒸蛋等。 分娩后，产妇面临子宫复旧，消除恶露，生殖道复原及整个体质的复原（中医学中的「恢复元气」）等问题，故饮食应富于营养，具有足够的热量，从我国民间风俗看，产妇宜吃母鸡汤、蒸蛋、豆腐制品、鲫鱼、鲤鱼、薏米仁、小麦制品、红糖、红枣、糯米酒鸡（蛋）等。 产妇的膳食应以精、杂、稀、软为宜，产妇产后需要大量营养，以补充分娩和产后哺乳之需要，所以要供给足够的热量，丰富的蛋白质、维他命（最好持续服用孕妇吃的维他命，如新宝纳多），无机盐类和大量的水份，适当地吃些鸡蛋、鸡汤、红枣、桂圆、莲子、红豆是必要的，但绝不能把豆腐、豆腐干、豆浆、水果当做是维他命的主要来源，如果产妇吃的不是「稀而软」，而是「硬而干」，一定会影响消化吸收，有的还会发生腹泻、肠炎，如果不吃水果、青菜，会引起大便秘结干燥，导致痔疮、肛门裂等。

    请不要轻易将谎言与孩子的品质划等号，因为谎言有时只不过是幻想，或者孩子小小的如意算盘。　    很多父母对自己的孩子都有一个错误的认识——他们认为自己的孩子已经长大了，懂事了，不再是个小宝宝了，所以孩子们应该很明白自己说的话是事实还是谎言。其实不然！事实上，说谎是孩子们成长过程中的一个正常现象。其实，5岁以下的孩子常常说大话，因为他们不能把事实和幻想区分开来，说大话完全不同于说谎；5岁以上的孩子不再有说大话的情况存在了，他们会因为种种原因而说谎。　　    2—4岁：爱说大话　　    孩子为什么说谎： 这个年龄段的孩子有着丰富的想象力，生活在一个幻想的世界里，所以他们常常说一些不着边际的话。当你带孩子从公园回家的时候，他告诉你他在公园里看见了独角兽。他并不是在有意欺骗你。换个角度想，这说明他的智力还在处于不断发育的阶段。你的孩子还不能分清什么是真实的，什么是虚假的，他也同样不能把他的梦和真实生活区分开。　　    也有的孩子说一些小慌是害怕父母的责备和惩罚。他们会指责那些自己想象出来的朋友，告诉父母是他们做出了这些错事。因为他们知道自己淘气会使爸爸妈妈不高兴的，所以撒了个谎。　　    听到谎言怎么办：这么大的小孩子因为说谎就受到惩罚，不仅没有任何意义，也许还会有负作用。　　    事实上，你对诚实和正直的长篇大论，这么大的孩子来说，只是耳边风；惩罚也不能使他知道问题处在什么地方。而且，以后他肯定也不愿意让你知道那些淘气的事了。所以，更加关注他的不良行为效果会更好一些。你可以告诉你的孩子：“我知道你是怕我不高兴，所以不想告诉我真相。但是我亲眼看见你打了小朋友。如果你下次对他有礼貌些，我想他会把他的玩具给你玩的。　　    另外，要向孩子解释清楚他想要的东西并不意味着就属于他了。如果你的孩子在商场拿到喜欢的玩具就说是他自己的，那么你就要清楚地告诉他：“我知道你非常非常想拥有这个玩具，但是它并不真正属于你，它属于这个商场。”慢慢地，孩子将学会把事实和幻想区分开来。但是，如果你对孩子的小小谎言过于在意的话，将会或多或少地扼杀了