日志
- [2012-03-26]砂锅珍菌汤 [图]主料:黑蟹味菇、白蟹味菇、杏鲍菇、香菇、海鲜菇、鲜竹笋。配料:葱、姜。调料:鲍鱼汁、蚝油、海鲜酱油、盐。 1黑、白蟹味菇,海鲜菇,香菇,杏鲍菇,竹笋。 2葱、姜改刀。 3首先给香菇、杏鲍菇、海鲜菇、竹笋改刀。 4锅内热油爆香葱、姜。 5爆香后下入竹笋。 6等竹笋炒的一会下入杏鲍菇,这两种比较难炒 所以先炒。 7最后下入所有材料炒 尽量炒的干干的。 8然后放入少许鲍鱼汁、蚝油。 9还有海鲜酱油。 10放入煮滚的水中 因为鲍鱼汁和蚝油的关系已经足够鲜了 就不要放鸡粉或味素了 出锅前加盐调调咸淡即可。 11小火慢慢的煮约1小时 出锅前用盐给汤调调咸淡即可。阅读(1747) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-26]花生米炒虾 [图]去皮五香花生米虾香菜姜蒜 1虾剪掉须须,洗净;姜丝切好,蒜切大颗粒,香菜切段;锅里放适量油,油温6成,放入姜蒜出香味;放入虾爆炒,加盐 白糖。 2花生米翻炒,可以加少许黄酒,少许生抽。 3放入老干妈豆豉。 4充分入味,放入香菜,麻油少许。 5装盘,味道不错的。阅读(1896) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-24]纸杯蛋糕 [图]蛋白部分:蛋白 4只柠檬汁或醋数滴 1/4茶匙左右 砂糖 20克蛋黄部分:蛋黄 4只泡打粉 1/4茶匙(也可不放)砂糖 50克牛奶 6茶匙菜油(或玉米油) 7茶匙盐 半茶匙面粉部分:低筋粉 1/4杯(cup)装饰小糖粒 少许 1准备好低筋粉,掺上泡打粉,搅拌均匀,等会用面粉筛子筛入面粉的。 2打蛋,将蛋白、蛋黄清楚的分开。 3打散蛋黄,将白糖分次加入,将牛奶或橙汁分次加入,加香精、加盐和加菜油,材料分几次加,不要全部一次加入,先用打蛋器搅拌,我用中速的,打至均匀发泡。 4用面粉筛分三四次筛入面粉,不要打转来搅拌,用划十字形式,这样面粉不容易起筋,搞好后先放在一边。 5先用低速打蛋白,分三--四次加入糖,再放几滴柠檬汁,然后用打蛋器中速打。 6打至勺起来的蛋白液再倒下去能站得住,不至塌下去,如图。 7将打好了的蛋白的1/3倒好面糊,用划十字的形式用橡皮刀搅拌均匀。 8再将面糊倒入剩余的蛋白里,我想,也可将剩余的蛋白再倒入面糊也可以,用划十字形式用橡皮刀搅拌好。 9预热烤箱200--225f,烤盘放入小杯纸,倒入面糊7成半至8成满,撒上装饰小粒粒,200--225f烤18--20分钟。阅读(1392) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-22]韩国泡菜豆腐 [图]老豆腐 500克韩国泡菜 200克五花肉 200克洋葱 1个豆瓣酱 1大勺 1洋葱切丁,五花肉切片用蛋清,生抽腌制。 2豆腐开水开水煮2分钟,切片备用。 3锅中放油。 4翻炒五花肉。 5放入豆瓣酱翻炒。 6加入洋葱。 7放适量水或高汤。 8加入泡菜和豆腐大火炖10分钟。 9放盐,鸡精出锅。阅读(1733) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-21]语柳 [图]阅读(1366) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-20]准备怀孕“大热身”为人父母真的是一件快乐的事,那些不曾亲身经历的人永远都无法体会其中的乐趣。但另一方面,这真的也是一件相当不容易的事,其中的辛苦同样是非亲身者难以想象﹗开始觉得二人世界好像缺少了点什么,如果有个孩子能围绕在自己身边一定充满幸福感;好吧,你已经想有个孩子了。那么我们来想一想,在孕育一个小生命之前,我们到底应该怎么做。为人父母,我准备好了吗?首先,先问问自己,我准备好了吗?试试回答下面几个问题,虽然不能给你绝对的答案,但对进一步认识自己,一定有所启发。 1.你人生的最大愿望是什么﹖这听起来有点严重,但你可能真的需要认真考虑一下,记住不要因为目前的环境(年龄、经济条件等)限制了自己,尽管海阔天空的想想又何妨﹖重要的是,如果你的头5个愿望都与家庭和子女无关,你就要慎重决定现在是否是时候要孩子了。2.你有和小朋友相处的经验吗﹖你喜欢和他们相处吗﹖虽然对待别人孩子的态度和对待自己的不尽相同,但仍可以作为有用的参考。3.你觉得怎样才能成为好父母﹖这可能是你为人父母的重要指引。4.你的童年时期最美好的回忆有哪些﹖很多调查研究显示,童年生活对人的一生影响深远,当然也和你对家庭的认识有很大关系。5.对于你自己的父母,你觉得他们所给你的最重要的东西有哪些﹖这些也将可能是你最想给自己孩子的东西。好了,如果你觉得自己已经充分做好了为人父母的准备,那就开始我们的孕前保卫战吧。孕前大热身如果想要准备怀孕,就要给自己预留出3个月到1年对饮食进行健康调整;如果越早行动,怀孕的机率就越高。无论是对男性还是女性,饮食与生育能力都密切相关。夫妻双方都需要坚持均衡饮食,以提高怀孕的机率,而且还能提高孕育健康小宝宝的机率。 健康饮食好习惯如果你的饮食习惯使你特别喜欢某些物质(许多人都是这样),你必须要进行调整。给你一些很实在的建议:减少人工甜味佐料;逐渐远离咖啡因、汽水、咖啡(每天300毫克咖啡因能使怀孕能力下降27%);停止饮酒或者只是偶尔喝酒;停止服用各种兴奋剂;如果你吸烟,那么你要戒烟。以上物质和不良习惯都会对即将孕育的小宝宝产生害处。补充营养素虽然你可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要,但你以往可能出现过贫血症状,或有过节食减肥、限食脂肪和动物性食物的经历,或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象。从优生角度考虑,女性机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多,于优生不利。故女性在怀孕前应阅读(1210) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-16]大眼小鬼 [图]阅读(1736) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-15]儿时睡眠不足成年易抑郁英国有关研究人员最近发表研究报告说,睡眠不足的儿童成年后易得抑郁症,并且很好斗。 以往研究显示,失眠患者往往更容易发生情感障碍。但本次研究中,将睡眠状况分成6类,即比同龄人睡眠少、感觉非常疲倦、入睡困难、常做恶梦、比同龄人睡眠多和有梦游或梦呓。在第6次随访时有1615名对象完成了调查,此时他们的年龄已为18-32岁。经过对被研究者社会背景等因素进行校正后研究人员发现,比同龄人睡眠少的人成年后抑郁和好斗的评分明显较高。 研究人员推测,睡眠不足可能导致人白天思维能力下降,不愿和别人交往和在学习中出差错,从而间接导致他们成年后出现精神心理方面的问题。阅读(1362) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-14]宝宝睡眠不好是缺钙吗微量元素在宝宝的生长发育过程中发挥着重要的作用,给宝宝补充微量元素也是爸爸妈妈们非常关心的话题,今天摇篮网专家在线访谈邀请北京佳亿家儿童健康管理中心讲师周燕,对家长们关心的微量元素问题进行了相关解答。 摇篮网友:我家宝宝还有几天就12个月了,混合喂养。现在他睡觉的时候容易流汗,有时枕头都会湿。他最近不吃奶粉,只吃辅食。现在才长了2个牙,另外2颗刚冒出来。还有个问题就是,他现在早上很早就醒了,一天睡觉的时间也少很多,请问这个正常?另外想咨询一下,一般缺少微量元素有哪些症状呢,我们还没有查过微量元素。 周燕:首先在宝宝睡眠的时候要盖很薄的被子,如果仍然大量出汗,也可能是缺钙造成的,如果母乳很少,不能满足宝宝的需要,一定要添加奶粉,因为奶类食物中含钙量非常丰富,你的宝宝出牙速度还算在正常范围,睡眠时间少出了遗传因素外,也与钙的缺乏有关,缺乏每一种微量元素的症状都有所不同,你可以参考我前面的详细讲述,如果你一直没有给宝宝查过微量元素,建议近期可以去检查。 周燕:北京佳亿家儿童健康管理中心孕妇课堂讲师。副主任医师,毕业于北京医科大学医学系。从事妇产科临床工作17年。阅读(1375) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-03-10]克服产后的“婴儿忧虑”现象产后最初几天,你会很情绪化,刚出生的宝宝时刻牵挂着你的心,你会为他的健康而快乐,也会为他的每一点不适而担心。此外,自己的身体恢得情况,与家人的关系紧张程度,生活环境的改变都会影响你的心情。在怀孕期间,荷尔蒙的分泌大量增加,血液中的黄体素也随着增加,而使你变得情感丰富,显得较为情绪化。分娩后荷尔蒙的突然流失,也会使你变得情绪化。另一方面,生产后的生理负荷不存在了,晋升为人母后所带来的压力也是因素之一。如果了解这一点,就不会对这情况觉得难以捉摸了。由于你的情感非常情绪化,最好是控制自己的情感,免于受外界干扰。在这期间,你的表现会与平日判若两人,前一分钟,很可能会歇斯底理地与他人大笑不已,而在下一分钟,很可能会因为一些芝麻小事哭个不停。周围人的一举一动都会令你无法承受。这种情感上的巨大起伏,通常在生产后只维持数天,这种情况称之为“婴儿忧虑”。如果这个时期你没有处理好自己的情绪,长期感到情绪不稳定,感到心理压抑,那就不仅仅是“婴儿忧虑”,而有可能形成“产后忧郁症”,这时就需要到医院接受产后疾病治疗。阅读(984) 回复(0) 查看全文>>