薄荷女人的空间

原料：茄子1根       土豆1个       葱姜       酱牛肉300g 调料：花生油       料酒       生抽       老抽       糖       胡椒       盐       鸡精 1 茄子洗净，土豆去皮洗净。 2 准备好自己炖的牛肉。 3 土豆切块。 4 茄子切块。 5 葱姜切碎备用。 6 炒锅倒入少许油，油热下入葱姜爆香。 7 放入土豆块，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少许水稍炖一会。 8 加入茄子块，翻炒至茄子变软。 9 加入牛肉，翻炒片刻。 10 临出锅前，撒少许盐和鸡精调味即可。 11 新年来临之际，送上这盘好吃给力的菜肴，祝大家在新年里身体像牛一样健壮，精力像牛一样充沛哈~

富含维生素c的食品，如柠檬、桔柑、西红柿、草梅、萝卜、卷心菜、油菜和苹果等有抑制黑素增多，使皮肤白晰的效果(增白)。 　　西瓜、黄瓜、甜瓜等也含维生素c，为碱性食物，对皮肤有益，尤其水分多，可起“净血”作用。 　　含水分多的瓜果类和牛乳能提高皮肤的透明度，可使皮肤显得白晰而美观。 　　在理论上，从黑素合成原料的氨基酸——酪氨酸的含量多少来看，米饭比面食为佳。 　　另外，黄瓜、水果汁，尤含有机酸如柠檬酸和氧化酶，外用也有增白效果。

材料： 三文鱼 香茅 柠檬 薄荷 姜 1 三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。 2 香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。 3 柠檬把汁压榨出来。 4 不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼。 5 两边煎至金黄色盛入到碟子。 6 继续使用锅里的底油倒入姜粒炒至金黄。 7 加入香茅一起炒。 8 倒入柠檬汁不断搅拌。 9 边搅拌边放入白糖约三勺子，少许盐与鸡精。 10 汁快收干之前放入薄荷叶即可熄火，将汁淋到三文鱼上。

祖国医学认为，春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。 营养学家认为，以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者；腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者；春天气候变化大，受凉后易反复感冒者；过去在春天有哮喘发作史，而现在尚未发作者；到黄梅天容易饗嫦*，或到夏天有夏季低热者。凡属上述情况者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。 老年人或有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荠麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子包括金橘、苹果等水果以及芝麻、核桃等。可长期服用。如有阴虚、阳虚、气虚、血虚者，也可选食。 老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺蛳等。此类食物食性偏凉，食后有清热消火作用，有助于改善不良体质。 病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主。可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油腻、生冷及不易消化的食品，以免损伤胃肠功能。

鲫鱼 豆腐 生姜 葱 油 盐 料酒 1 鲫鱼洗净。 2 平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。 3 煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。 4 加入热水。 5 加入料酒。 6 大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。 7 最后加入豆腐煮熟。 8 出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

核心提示：大概现实生活中没有从未吃过土豆的人吧，但是土豆的详细功用，恐怕我们除了日常食用以外，实在所知无多，那么不妨跟小编一起来看一看，土豆的神奇功能。 　　土豆具有高产、早熟、分布广、用途多的特点，所以能成为世界性食品。它所含营养成分较全，能满足人体全部营养需要的95%，它的发热量高于所有禾谷类作物。 　　土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效： 　　土豆能留住岁月的脚步 　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 　　土豆能减肥 　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0。1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。 　　认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。 　　土豆是天然的美容佳品 　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 　　土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。 　　土豆能吃出好性格 　　土豆含有维生素c。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。 　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素a和c或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素a和c，也可以