果冻的空间

肥肉   500g 豌豆粉  100 蜂蜜水  1汤匙 味精    1g 盐      6g 1 肥肉放入冰箱冷藏10分钟。 2 切成0.5cm厚的片。 3 豌豆粉待用。 4 蜂蜜放入清水，调成蜂蜜水。 5 肥肉片放少许清水。 6 放入蜂蜜水、豌豆粉、味精、盐，搅拌均匀。 7 放入油锅中炸成金黄色，即可。

绿豆芽 荷豆 牛肉 适量（事先腌好） 姜蒜蓉 少许 1 先将牛肉炒好盛起备用。 2 然后油锅爆香姜蒜蓉。 3 倒入荷豆大火炒。 4 接着倒入豆芽，然后再把牛肉加入一起翻炒片刻，放盐，少许糖、鸡精、芝麻油、最后打个生粉芡即可上碟了。

卢鱼 2条 姜丝 10克 葱花 5克 蒜末 5克 胡萝卜粒 20克 芹菜梗末 5克 配料： 盐 15克 酱油 10克 白糖 5克 色拉油 20克 香麻油 2克 料酒 10克 胡椒粉 适量 1 清洗鱼 调好材料备用 掩制 蒸 出炉 在鱼身滴一点香油。 2 都一样拉哈哈。

吐司 1张 黄油 芥末籽酱 玉米粒 沙拉酱 芝士 1 吐司上涂一层室温软化的黄油；再涂一层芥末籽酱。 2 脯一层烫熟的玉米粒。 3 济入少许沙拉酱，脯一层芝士。 4180度预热好的烤箱烤10左右即可。

南瓜 糯米 血糯米 红豆 花生 甜杏仁 葡萄干 莲子 鲜百合 蜜枣 白糖 1 红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。 2 葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分，鲜百合洗净。 3 南瓜清洗干净。 4 南瓜头尾修平。 5 糯米、血糯米、红豆、花生、莲子，葡萄干、杏仁、百合、蜜枣放入锅中蒸熟。 6 将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀。 7 拌匀的馅料填入南瓜中。 8 再蒸15分钟。 小贴士 1、百合要干的也可，浸泡之后再下锅 2、如果用比较大的南瓜，需要对半切，做两个用 3、用高压锅比较容易蒸得熟烂，普通蒸锅需要的时间在半小时以上 4、白糖也可以不加，南瓜本身和干果都是有甜味，视个人口味添加 5、糯米的多少可以根据自己的喜好添加或减少

酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，酸奶可补钙、调理肠胃等等，诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的。 误区一：酸奶等于酸奶饮料 酸奶不等于酸奶饮料 如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。 误区二：喝酸奶越多越健康 喝酸奶应注意适可而止 喝酸奶应注意适可而止，否则容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多，常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。 对于健康人来说，每天喝一两杯，也就是说一天大约250～500克比较合适。 误区三：酸奶比牛奶更有营养 酸奶不比牛奶更有营养 事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。 误区四：酸奶与其他食物巧搭配 酸奶搭配要注意 酸奶和很多食物搭配都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。 误区五：酸奶可以充饥 空腹不易喝酸奶 空腹时胃内的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱，所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l～2小时后喝酸奶最适宜。 误区六：喝酸奶老少皆宜 幼儿不宜喝酸奶 酸奶虽好，但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。 此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。

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