马丙的空间

原料：草鱼 一条（约750-1000克）五花肉约 500克配料：姜 一大块蒜 四瓣朝天椒 适量小尖椒 五个调料：黄酒 一大勺和二十毫升（分别用来烧鱼和肉）麻辣鲜 一小勺李锦记蒜蓉辣酱或豆瓣酱 三十毫升冰糖 八颗李锦记草菇老抽 适量 味精 一小勺 1草鱼治净切成麻将大小的块状，用黄酒一大勺、盐一小勺、麻辣鲜一小勺腌制30分钟。 2五花肉切成与鱼块大小差不多的块状，洗净焯水，出锅备用。 3炒锅洗净，放少许油，放入冰糖熬糖色（熬糖色的方法。 4熬好糖色，倒入五花肉爆。 5至表面微焦，倒入黄酒二十毫升，老抽少许，炒匀。 6加温水没过五花肉两厘米左右，大火烧开转小火慢煮。 7在烧肉的时候，再来准备配料； 8配料准备好，另用一口锅开始炸鱼块。 9鱼块炸至表面焦黄即可出锅，因为后面要烧，所以炸老点比较好，一来比较香，二来不容易散。 10肉烧至汤汁开始变浓稠即可关火。 11将炸鱼的那口锅中多余的油倒出，留适量油，将朝天椒、蒜和姜倒入煸炒出香味。 12倒入蒜蓉辣酱和少许老抽，炒匀； 13倒入鱼块炒匀。 14将第十步中的五花肉连同汤汁一起倒入，转小火焖二十分钟； 15将尖椒倒入，加少许盐和味精调味，再焖五分钟汤汁浓稠即可，临出锅撒些蒜末或香菜之类的。

摇篮网友：您好，我家女儿快满一周岁了，但还没长牙齿，请问是缺钙吗？中间也有喝补钙剂，不过是断断续续的补，请问是否得一直坚持喝呢？　　李璞：出牙早晚与遗传因素有一定关系，同时和母亲怀孕时补钙量是否充足也有一定关系，建议你应该重视钙的食补和药补，平时每天应该给宝宝额外补充钙剂200-300毫克，同时服用维生素a+d制剂，坚持一段时间如果效果不明显，应该去口腔科做进一步检查。　　摇篮网友：专家你好，我女儿马上十个月，从七个月开始就长了两颗很漂亮的牙，但现在都马上十个月了其它的牙还没有开始长，是不是缺钙的原因？　　李璞：10个月的宝宝长了2颗牙，已经很不错了，但现在是春天，是宝宝生长的季节，还是应该适当的补充维生素a+d和适量的钙剂。　　李璞：在北京协和医院从事儿科工作40余年，现任新世纪国际儿童医院资深健康管理顾问。　　本文来自摇篮网专家在线聊天 

西芹——— 瘦脸　　医学研究发现，通过咀嚼食物能带动脸部肌肉运动，对于脸部的减肥具有功效。　　西芹中富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，而且西芹中的纤维含量非常高。在吃西芹时，需要用力咀嚼，所以它是一种兼具营养价值及能瘦脸的优质食品。　　葡萄柚——— 瘦背　　背部和肩膀上的赘肉特别难减。其实，背部赘肉的增加，大多是因为体内多余的糖分被吸收，进而转变成了脂肪。要想铲除背部赘肉，选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低，而且富含特殊的酶，能影响人体吸收糖分，使其不再轻易地转化成脂肪。　　香蕉——— 瘦腰　　如果你想减掉腰部的“救生圈”，可以多吃一些香蕉。香蕉具有润肠通便的功效，坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹。香蕉的热量也很低，净重约100克的一根香蕉，卡路里只有87卡，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的热量。　　蓝莓——— 减腹　　如果想要拥有性感、迷人的小腹，可以经常吃一些蓝莓和黑莓。蓝莓中所含的抗氧化剂可以慢慢溶解腹部堆积的脂肪，是一种很好的“溶脂剂”，能给小腹塑形。另外，抗氧化剂对人体上皮细胞有增生作用，多吃蓝莓和黑莓还可以美容养颜。　　苹果——— 瘦大腿　　女性的大腿部位特别容易堆积脂肪，而想要有纤细腿部的要点是不要吃太多盐。因为盐分摄取过多，身体就会想多喝水，从而导致水分囤积体内，形成水肿型的虚胖。　　苹果是我们经常会提到的减肥食物，其含钙量比一般水果丰富的多，有助于代谢掉体内多余盐分。“苹果酸”还可代谢热量，防止大腿肥胖。　　紫菜——— 瘦小腿　　紫菜里含有维生素a、b1、b2，还有矿物质和纤维素，可以调节体液的平衡，想有纤细的小腿可不能放过它。维生素a可以让你的双腿的肌肤滑滑嫩嫩，维生素b2则可消除腿部脂肪。 

米线 300克芋头 3个芹菜 100克鸡蛋 3个干红辣椒 2只大蒜 3瓣生姜 一小块香菇 4朵 1米线 芋头 芹菜 鸡蛋 干红辣椒 大蒜 生姜 香菇 芋头削皮切小块，芹菜切小段。大蒜、生姜切末。 2油锅烧热，下生姜末爆香。（一定要切末啊） 3下香芋块翻炒，待香芋三分熟时，加水盖锅盖，煮到芋头熟为止。 4煎个鸡蛋，营养，哈哈。。 5锅内倒油烧热，放入大蒜末，干辣椒爆香 6再加入香菇炒香。 7倒入刚刚煮好的生姜香芋汤，汤水煮沸，加入鸡蛋，米线，芹菜煮至米线熟透即可。 小贴士 炒芋头的时候加生姜末可使芋头不咯舌头。

牛柏叶 牛肚 750克  青红尖椒 5个 1先把牛柏叶 牛肚洗干净，刮净牛肚上面黑色的东西，晾干水分。 2尖椒切小块。 3热锅下油.姜葱。 4下尖椒爆炒一会。 5下牛柏叶 牛肚。 6大火翻炒4分钟。 7下芡汁，盐，酱油调味，盛起。（不要炒久了，孟火炒几分钟就可以，炒久了会老。）

美国研究人员发现，孕妇如果因金钱、交往等问题而承受心理压力，那么所生的孩子易得过敏症和哮喘。一发现支持了此前多项研究得出的孕期心理压力可对后代免疫系统造成影响的结论。 　　路透社日前报道，动物实验表明，母体孕期心理压力大会导致后代免疫系统放大对过敏原的反应。美国波士顿哈佛大学医学院的赖特博士等人就此进行了人类效应研究，分析了波士顿387名新生儿脐带血中的免疫球蛋白e水平。 　　他们在日前举行的美国胸腔学会会议上报告说，研究发现，排除孕妇过敏原接触程度、种族、教育程度和吸烟史等因素，心理上遭受严重压力的孕妇最有可能生下免疫球蛋白e水平偏高的孩子。 　　研究人员发表声明说："此项研究进一步印证，如金钱或交往等问题致使母体承受的心理压力，可导致孩子发育过程中的免疫系统出现变化，甚至在孕期就可显现。"

材料：小黄花鱼 适量精盐 适量料酒 适量淀粉 适量大豆油 适量 1新鲜的小黄花鱼。 2先在鱼里加入适量的料酒。 3在加入适量的精盐。 4加入适量的五香粉。 5把所有调料拌匀，腌制2至3小时（可依据具体情况来定）。 6腌制好的小黄花鱼去内脏洗净控干水份。 7在鱼里加入适量的干淀粉，如果较干，可加入适量的清水，淀粉一定不要加的过多，只要薄薄一层，稍微能看出淀粉的白色即可。 8锅中放入适量的大豆油。 9油加热到7成热时候，放入鱼，一次不要放得太多，火候要小一些，不要把鱼炸的焦糊。 10直到鱼的外表变成金黄色，外壳定型的时候，用筷子把粘连在一起的鱼分开，再稍微炸一会儿即可，捞出来放到吸油纸上吸去多余的油。

在做危险的事时 　　生活中不安全的因素很多，那些我们平日看上去不算什么、都能操纵自如的东西，却极有可能构成对孩子的威胁。比如，电源插座、开水壶、剪刀、煤气、高楼阳台、火等，当孩子不过是好奇地伸出手时，危险就出现了。 　　防患于未然是最保险的，要坚决制止把手捅进电源插座里、玩火柴等危险行为，更不要让孩子从阳台上开着的窗户里扒身外探。一旦发现孩子这样做，成人绝对不能姑息纵容，要立即果断地说“不可以”。 　　超越规则时 　　孩子需要一定的规则，这既能让孩子明确是非对错的观念，还可以培养孩子的自我约束和控制能力。倘若你平时要求孩子吃完饭后才开电视，但是今天他就是不好好吃饭，而且还非得看动画片，那么这个平日里他一直遵守的规定就不应该有例外。否则，这个头一开，以后他还会这样反复要求。规则就是要养成和加强孩子对行为的调节能力，这样他才会和同伴进行合作和游戏。 　　限定什么是孩子必须要遵守的规则，让他懂得哪些是他不能控制和超越的权限，是非常重要的。如果他想超越这个权限，比如在公园玩滑梯不排队，家里来了客人他却非要你带他赶紧出去买玩具。这时你可以没什么商量地拒绝他，底气十足地向他说“不”！ 　　威胁到自己或他人的安全时 　　美美从1岁半开始，只要大人不顺她的心意满足她，她就会用手掐人，甚至还咬人。要是有人被掐痛了咧嘴叫，她还以为你在和她开玩笑，抓得更使劲了。这就是幼儿最初的反抗和对他人身体的攻击。这个时候，妈妈就要紧握住她的手，告诉她“不行”。尽管这么小的孩子还不至于威胁到大人的安全，但是很多儿童在进入幼儿园后，会出现对他人的攻击性行为，打人、咬人、抢玩具，会对其他小朋友造成伤害。 　　推卸责任时 　　即便是再小的孩子，都知道犯了错误是件令他害怕的事情，他会为了逃避惩罚而推卸责任，乃至说谎话。这时，大人就要对他的这种行为说“不”，告诉他这种做法是错误的，每个人都要对自己的行为负责任。 　　还有，当他不做那些他应该做的力所能及的事情时，比如出门玩不自己拿水壶，家长也要说“不”，拒绝他把自己的事情推给别人做的请求。 　　来源：《父母必读》上半月刊2006年第7期

满1个月后，婴儿的表情丰富，对他发声打招呼，或是摸摸他的脸颊，都会即刻回应。 　　到了2个月，会突然发出声音，心情好的时候会自言自语则是出生3个月后的事。 　　这个时期的婴儿，被抱起来看到母亲的乳房时，嘴巴会自动张开，也会分辨奶瓶的形状，可以说是进入学习阶段了，称之为条件反射现象。懂得被母亲抱起喝奶的舒适，因此特别喜爱喝奶，若母亲经常充满爱心的予以哺育的话，将有助于婴儿的心理发育。 　　来源：安徽科学技术出版社《孕育一本通》