风中歌的空间

主料： 野生小鲫鱼 7条 豆腐 一块 金针菇 一盒 竹笋、白萝卜 各50克 调料： 葱姜、料酒、盐、鸡精、香油、香菜、蒜苗 各少许 1 准备所有食材。 2 锅中烧开水，先把两颗香菜焯烫一下备用。 3 再把笋片焯烫备用。 4 再把豆腐焯烫备用。 5 萝卜去皮切片。（应桐妈的要求，要看一下咱切片的花刀，所以拍了下来，其实很普通是在2元店买的） 6 切好的萝卜片。 7 金针菇洗净去老根，分成一小撮，用香菜扎紧备用。 8 萝卜也用开水焯烫一下备用。 9 鲫鱼洗净去鳞和内脏，放入电饼铛煎至两面微黄。 10 砂锅中加入清水和葱姜，白酒，鱼大火炖煮30分钟。 11 鱼汤变成奶白色出香味。 12 把鱼和作料捞出，只留汤汁。 13 再把金针菇，笋片，萝卜放入炖煮至萝卜透明。 14 这时再把豆腐放入，煮5分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉调味。 15 最后在加入香油。 16 加入蒜苗关火。

①以菜为主。宝宝幼儿期是仅次于婴儿期的发育阶段，和婴儿期一样，要充分注意宝宝的营养。这个时期，大部分宝宝都能从食物中摄取营养，只是尚不能充分消化这些食物。因此，还必须做点适合宝宝吃的食物。 　　宝宝幼儿发育期需要大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等。其中动物蛋白(牛奶、肉、鱼、蛋等)比较重要。因此，宝宝每餐都应该吃一点。豆类及其制品也是很好的蛋白质来源。总之，宝宝要多吃菜，每餐应相当于大人的2/3量。宝宝吃的菜饭不要太生硬。 　　②多喝牛奶。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙质等，在宝宝骨骼发育旺盛的幼儿期里，是不可缺少的营养。 　　在这个时期最好每天喝200～400毫升牛奶，即1~2瓶。可以在吃点心时喝，也可以当饮料给宝宝喝，还可以用于煮菜。 　　③饮食时多时少。宝宝幼儿期是饮食时多时少、吃饭时爱玩的时期，高兴时就多吃些，不高兴时就吃得少些。有时只吃饭，有时一天到晚只吃水果。作为父母，还是应该让宝宝吃配有淀粉、蛋白质、脂肪、蔬菜和水果等营养全面的饭菜。 　　在这个时期，要尽量让宝宝自己动手吃饭。虽然宝宝还不太会用勺子，容易把饭菜撒在桌上，可在桌面铺上塑料布，并让宝宝知道饭菜撒在桌上不好。 　　④关于宝宝挑食。1岁以后，宝宝一般都会挑食，今天多吃一点，明天少吃一点，有时只吃这个，有时只吃那个，挑食过度就叫做偏食。宝宝不愿吃蔬菜时，可包在煎鸡蛋卷里或混在饭里，宝宝就能高高兴兴地吃下去了。 育儿3月份热文排行总榜3月1日-3月31日 准妈咪百问 解读孕期百种疑问 怎样在怀孕期间看出男孩女孩呢？ 剖腹产横切和竖切的区别（多图） （图解）胎儿的发育过程 春季备孕专题：怀孕，二十个准备工作 宝宝聪不聪明 看ta的睡姿就知道 (图解)神奇双胞胎的孕育指南 适合兔宝宝的吉祥好名字 孕期性爱 可用口或“手恋” 助孕三十六计 把握受孕良机 593696 548164 183331 161888 128943 119790 115011 95192 87749 69982

主料：油豆腐干 2元葫萝卜 一个青椒 3个佐料：油盐 适量川味油辣子 两勺鸡精 少许 1材料切丝。 2热锅下油先下葫萝卜丝煸炒。 3再下青椒丝一起翻炒。 4最后倒入油豆腐干加盐一起不停的翻炒。 5加入两勺的油辣子翻炒匀入味，加少许水稍焖3分钟撒少许鸡精出锅装盘。

补血吃什么好？多吃含铁食物改善贫血症状 导语：贫血在女性身上是个很常见的问题。由于生理上的特殊性，女性每个月生理期都会流失血液，在女性身上比较常见的贫血一般是缺铁性贫血。遇上这种情况，补血有哪些方法呢？补血吃什么好呢？让小编给你的补血大计支支招吧。 女人最怕贫血，很多原因都会造成女性贫血，比如经期出血过多就会造成贫血，此时，贫血怎么补呢？来看看下面的几种食疗方法吧。 比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命c可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命c的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。 要是女性就比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形。如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。 1、缺铁性贫血：需要补充含有丰富铁的食物，通常含有铁元素的食物有牛肝、猪肝、猪肚、猪腰、鸡鸭肝、牛肺、牛腰、牛肉汁、黄鱼干、银鱼干、鱿鱼、海蛰、虾仁、虾米、蛋黄粉等荤菜，蔬菜类有油菜、芹菜、菠菜、金针菜、荠菜、韭菜、豆腐干、豆腐皮，另外像桃子、橘子和红枣等也是含铁丰富的食物，在这些食物中，牛肝、猪肝、鸡肝、鸭肝是最好的。 2、叶酸、维生素b12缺乏性贫血：应该补充动物的肝肾以及新鲜的绿叶蔬菜。 3、蛋白质缺乏性贫血：应该补充瘦肉，像鸡肉、鸭肉和牛羊肉，以及豆制品。 需要提醒大家的是，患有贫血的人通常肠胃功能不是很好，所以营养的补充要逐渐增加，可减少胃肠的负担，以免造成消化不良。 最为常见的补血食物有发菜、黑豆、胡萝卜、菠菜、金针菜、面筋、龙眼肉等。 补血食谱有炒猪肝、猪肝红枣羹、黑木耳红枣饮料、山楂桂枝红糖汤、姜枣红糖水、姜汁薏苡仁粥等。 充足的铁可以促进造血功能，所以要补血的主要方法就是补铁，可以从食补开始，选择食用含丰富铁的食物。 下面这些是主要含铁丰富的食物，单位是毫克/100克食物。 小米4.7大米0.7-1.8芹菜8.5 菠菜2.5油菜3.4黄豆11.0菜花1.8 胡萝卜1.9白萝卜1.9紫菜32.0海带158.0 黑木耳185.0香菇23.0蛋黄7.0蚕豆7.0 瘦猪肉2.4猪肝25

螃蟹 三只圆椒、青椒、洋葱 各一个姜、葱、盐、咖喱粉、红糖、生抽、料酒 适量 1螃蟹三只。 2将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。 3螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。 4热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。 5将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。 6下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。 7起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。

主料：南瓜 100克糯米粉 适量即食牛奶麦片 3包馅料：黄油 50克熟咸蛋黄 3个粟粉 4汤勺炼乳 2汤勺 1材料备好。 2馅料备好。 3咸蛋去壳取出咸蛋黄，用勺压碎。 4黄油用小火溶化。 5将黄油倒入压碎的咸蛋黄碗中。 6将粟粉和炼乳倒入咸蛋黄碗中。 7拌搅均匀，冷却凝结后即可金沙馅。 8南瓜上蒸锅蒸软。 9用勺子压成泥，分次加入糯米粉。 10将南瓜糯米粉和成团。 11三种金色的材料备好。 12取一小块用手压成汤圆皮，包入金沙馅，捏紧、搓圆。 13把包好的汤圆放入碟中待用。 14水煮沸后，倒入汤圆。 15煮至浮起来即可捞起。 16放入冷开水中。 17待表皮冷却后捞出汤圆，放入装有麦片的碗中，晃动碗沾满麦片。 18盘边用圣女果、黄瓜、葱装饰成两条鱼。 19把8个金沙汤圆放入盘中摆盘成圆形。 小贴士 1、糯米粉加入南瓜泥要分次加入，这样不容易加多了，合成到不粘手即可。 2、煮好的汤放到冷水中，能使表皮爽滑不粘牙。

在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至不能见太阳，每天“养尊处优”。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇“下奶”。专家提醒，产妇在坐月子期间不但要正常活动，而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出，其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”，如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。 　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。 　　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。 此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。 　　另外，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的矿物质和微量元素等。 　　那么在饮食上盖怎样补呢?坐月子吃得不能太精细 1.猪肝适合在早上、中午食用。 2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。 4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 5.红萝卜含丰富的维他命a、b、c，是产妇的最佳菜肴。 6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。 　　8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。 10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。 12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命a、b、c，对脚气浮肿、腹部和身

双孢菇 6朵金针菇 100克培根 3片黄瓜 60克胡萝卜 60克生菜 4片耗油 一大勺淀粉 一大勺清水 60ml姜 5克蒜 5克 1双孢菇6朵；金针菇100克；培根3片；黄瓜60克；胡萝卜60克；生菜4片；耗油一大勺；淀粉一大勺；清水60ml；姜、蒜各5克。 2黄瓜、胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部。 3一片培根从中间切开，取一绺金针菇、一根黄瓜条、一根胡萝卜条各卷住。接口处用牙签固定，依次做好6个培根卷。 4入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用。 5煎培根卷的油煸香姜蒜末。 6入双孢菇略翻炒，加入少许清水焖软。 7倒入耗油、淀粉、清水勾兑好的芡汁大火收浓。 8盛出摆盘，即可上桌。 小贴士 1、煎培根卷不用放水放油，培根本身的油和金针菇的水分足够，用不粘锅更好些 2、这道菜不再另外需要油了，煎培根的有用了炒菇刚刚好 3、培根和耗油都是咸的，所以完全可以不另加盐哦

核心提示：目前市场上常见的糊状食品有芝麻糊、藕粉、杏仁霜、麦片、核桃粉、面茶等，这些食品因为食用方便、营养丰富得到了很多中老年人的喜爱。 　　黑芝麻糊和豆浆兑着吃 　　黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%，主要为不饱和脂肪，还富含钙、磷、铁以及维生素e、卵磷脂、维生素a、d等营养物质，这些成分对中老年人都很有保健作用。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，适合冲调。可以和豆浆、牛奶搭配，营养价值更高，方法是将豆浆或牛奶加热冲调黑芝麻糊，做成芝麻黑豆浆。这个组合适合给大部分人做早餐，但血脂较高的老年人不宜长期食用。 　　身体虚弱吃些藕粉 　　藕粉中碳水化合物的基本成分是淀粉，还含有钙、铁等。食用后在胃肠中容易转化为葡萄糖等被人体吸收。适宜于肠胃功能虚弱的产妇、儿童以及老年人服用，特别适合高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的人。为了营养更全面，可以做成蔬菜碎藕粉。即藕粉冲调好后，可依据个人口味，加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等喜爱的蔬菜。 　　杏仁霜润肺止咳 　　杏仁霜含有蛋白质、脂肪、萝卜素以及b族维生素等。中医认为杏仁霜对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效。推荐食谱是豆渣杏仁霜，先将一点凉水倒入杏仁霜中，搅拌均匀变成白色的汤状，然后再用磨细煮熟的豆渣热汤冲。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝