shanshanbaobei的空间

      发现之前用索尼5n拍的包子咋比现在的5r拍得好呢？是技术退步了么t_t……       好吧，再次晒晒家里宠物。

  主料：玉米粒200克 松子仁10克 辅料：盐1茶匙 糖1汤匙 黄瓜半根 红椒少量 1. 玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟! 2. 松子仁，入锅小火炒熟备用。 3. 黄瓜，红椒切丁备用。 4. 锅入适量色拉油，下入玉米粒，加入盐和糖翻炒。最后加入黄瓜丁，红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘! 小贴士 鲜甜口味。没有松仁可换其它干果。加些葡萄干味道也不错。速冻玉米，玉米罐头，鲜甜玉米均可。糖的量稍多，突出甜味!  

       维生素a和β-胡萝卜素：有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素a主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素a原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。         维生素c：对眼睛也十分有益。人眼中维生素c的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素c含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素c含量丰富的蔬菜、水果。   1、菠菜         含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。   2、西红柿         含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素c的作用，烹煮过程中不易破坏。   3、青椒         含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素c含量最高的。   4、枣          营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。   5、枸杞子         含有丰富的胡萝卜素，维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。   6、胡萝卜         富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素a的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。   7、韭菜        

  　生活中，很多女性喜欢吃苹果。尤其秋季是苹果丰收的季节，苹果甘甜可口很容易被人接受。可是你知道吗-女人每天必须要吃一个苹果才够健康，这“必须”究竟是为何呢-？ 　　理由一：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症 　　女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢-确实有，可以常吃苹果。 　　苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质dna(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。 　　理由二：多吃苹果能预防骨质疏松 　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 　　理由三：天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风 　　苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。 　　理由四：苹果内含多种有效预防心脏病元素 　　苹果富含叶酸，叶酸是维生素b的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。1个不大不小的

材料 　　榴莲净果肉(去核)......420g(原方300g)     泰国椰子粉......60g(原方用椰浆50g) 　　糖粉......60g(加入榴莲中，原方用砂糖) 　　糖粉......70g(加入蛋黄中，原方用砂糖) 　　蛋黄......4个 　　纯牛奶......400g 　　安佳淡奶油......450g(原方300g，多加些口感更佳) 　　做法 　　一、制作榴莲酱 　　榴莲肉用钢勺压成泥状，加入糖粉和椰子粉拌几下，再用电动打蛋器搅拌均匀备用。(原方介绍的做法：将榴莲放入小锅中，加入糖60g、椰浆50g、30~40g温水拌匀，中火煮沸后，转成小火，边煮边用木勺不断搅拌，煮约七八分钟，随着水份的蒸发，会慢慢变得黏稠状即可，关火放凉备用。) 　　二、制作蛋奶糊 　　1.蛋黄放入打蛋盆中，加糖搅打至颜色变浅、糖粉全部融化； 　　2.小锅中放入牛奶，大火烧到微沸(锅边有一圈小泡泡的样子)关火； 　　3.将牛奶多次少量慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌(这时表面会出现很多泡泡，没关系的。注意不要一下子将牛奶全部倒进去，这样会把蛋黄烫熟的，估计会变成蛋花汤)； 　　4.将混合好的牛奶蛋黄糊倒到一个不锈钢盆(或小锅)中，另外准备一个大些的锅，烧热半锅水大概七八十度，冒小泡泡的样子，调成小火，把装有牛奶蛋黄糊的钢盆放在大锅热水中，隔热水慢慢加热，期间要不断用木勺搅拌，直到加热至83~85度离火，这时蛋奶糊的状态是稠稠的(有点像稀酸奶的厚度)，表面的小泡泡会消失，蛋奶糊会在木勺上挂住一层薄薄的料，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失，蛋奶糊就做好了，马上隔冰水(或凉水)降温。(注意加热时别把蛋奶糊煮沸了，否则蛋黄会结块，就不能再用了) 　　三、制作雪糕糊 　　1.淡奶油打至6、7成发，浓稠纹路清晰就可以了； 　　2.将榴莲酱和完全冷却的蛋奶糊分次加入打发的淡奶油中，边倒入边用电动打蛋器搅拌，完全拌匀即完成冰雪糕糊的制作。 　　四、冷冻雪糕 　　将制作好的雪糕糊放入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，第一次冻一个小时，后面每隔约半小时拿出来用电动打蛋器全面搅打一次，一共5~8次，持续4小时左右，直到冰淇淋糊完全凝结即可。 　　吃之前，转到冰箱冷藏室放20分钟，会很好挖哦。