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- [2012-08-20]炒菜时怎样减少油烟的危害? [图]很多人讨厌油烟是因为它让皮肤沾上油腻,身上沾染油烟的污浊味道,不过,油烟的害处远远不止于此。油脂在高温下会发生多种化学变化,而油烟又是这种变化的最坏产物之一。 每一种油脂产品都有“烟点”,也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油,往往在130度以上就开始冒烟,而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说,这个温度通常在200度左右,有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度,实际上是无需冒烟之后才下菜的。换句话说,冒油烟之后再放菜,是粗油时代的习惯,用如今的纯净油脂烹调,冒油烟时的温度已经太高了,不仅对油有害,对维生素有破坏,油烟本身就是一种严重的污染。 很多家庭都习惯于等到油脂明显冒烟才放菜,也就是说,炒菜温度在200-300℃之间。这个温度产生的油烟中含有多种有害物质,包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等,均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认,油烟是肺癌的风险因素。 除了让肺癌风险增大之外,油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究证明,经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高,也有研究证明烹调工作者体内的1-羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者。这1-羟基芘就是多环芳烃类致癌物中的一种,而丙二醛是血液中的氧化产物,与心脏病等慢性病有密切关系。 不过,要想减少炒菜时的油烟,也并非不可能。只要遵循以下忠告,油烟的数量就能大大减少。 1 用新油炒菜 用新油炒菜,不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。 煎炸过的油脂,或者使用过一次已经混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜油烟更多,对操作者的健康造成更大损害。 植物油对炒菜、油炸的高温是不稳定的。随着加热时间的延长,油脂发生热氧化、热聚合、热氧化聚合、热分解、反式异构、水解、环化、醚化等一系列化学反应,产生无数有毒致癌物质。这种反复加热油的危害,要比加一点色素香精大得多!换句话说,吃不新鲜的油脂,在某种意义上,就是给自己的身体下毒…… 2 不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式 各种烹调所需要的油温有区别。如爆炒需要将近300度的温度,这个温度必然已经让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作,更会超过300度油温。这时已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度,非常不可取! 煎炸、过油就不可避免地带来油脂的重复利用,从而增加阅读(2535) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-19]楼梯间如何创意出收纳间? [图]如果希望你家的楼梯空间,也能同时兼职起工作区,其实一点也不难。靠近楼梯扶手的凹角里正好可以塞下一张方桌,搭配上两把小巧的座椅,鸡肋空间的一番改造立刻让你在工作时拥有的美丽心情。 一个木质边柜,一把休闲的布艺沙发,是不是也可以给楼梯周边带来些许新鲜感呢?对于年轻人来说,似乎越来越难以忍受生活的一成不变,而这个蜗居于楼梯下方的悠闲空间让人们有了热衷生活的理由。 因为其高度有限,楼梯下方的空间可能并不好利用。不过一个餐厨操作台正好乐意弥补这样的缺陷。利用开放型的搁架来占据楼梯下方空间的宽度,就完全不会再有对不规则空间的种种顾虑,一块让人头疼的地方完美得被餐厨操作台完全填平。 如果希望你家的楼梯空间,也能同时兼职起工作区,其实一点也不难。靠近楼梯扶手的凹角里正好可以塞下一张方桌,搭配上两把小巧的座椅,鸡肋空间的一番改造立刻让你在工作时拥有的美丽心情。 整体储物间可能是现在我们提供给读者的最常见的楼梯周边利用方案,无论你横竖搭配,都能使这里可以分门别类放置各种物件,而个性化的色彩搭配不同的外观可以带来完全不同的居室风格。 楼梯周边的空间狭小,且格局也并不规则,打造成储物空间后则会非常考验人膝盖的耐力。当滑轮、轨道这些玩意儿进入我们的生活后,经过简单的施工就可以让家更加人性化,这可都是极其贴心的设计细节。 通往两楼的楼梯,在其下方另外打造出的收纳空间,被设计者变废为宝,用作收容杂物的地方。顺势而设的布局往往能将畸零空间变成优势,再配合一些收纳小工具的利用,成为狭小空间设计的点睛之笔。 扶手下方的嵌入式展示架的灵秀不仅让空间更加通透,而且,让整个空间具有统一的贯穿元素。展示架不仅有扮美居室的作用,还可以将很多东西放置进去,一目了然,同时储物量也是不容小觑。 千万别觉得楼梯旁边的墙体除了布置照片、插画等装饰用途外已无他用,既能储物,又能收纳你的收藏品,那才是一举两得的好想法。 楼梯旁的空间同样也能加以利用,放上一款地中海风格的边柜与楼梯扶手相呼应,台面上可以装点花卉盆栽,边柜底部则用来收纳零碎杂物,装饰与储物作用相结合。 或者你也可以搬上两把椅子,再搭配上几个不同的收纳小件,让楼梯空间出落得随性而悠然,其高度的灵活性也为小家的生活带来许多便利。阅读(2652) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-19]扣人心弦的音乐电影有哪些? [图]从前从前,当这个世界还没有声响;从前从前,当这个世界还没有能够铭刻爱与哀愁的画面来回轮转。世界还未曾恐慌,因为他年轻得尚不足以为了某一个光辉灿烂的艺术家而众生颠倒。有一天,声音不再以杂草丛生的姿态飘零在空气中;有一天,光影也能够一颦一笑的随着时光的荏苒而绽放。于是世界老了——当音乐和电影纵横无忌得抒写了这个世界所有的思考,这个世界上的人们便开始在这条极其辛劳的路上为自己创造着一个又一个的神话。音乐和电影水乳交融的时候,红尘也哑口无言了。 《曾经》——听,柴米油盐 这是一部由音乐开启的爱尔兰电影。卖花女被街头艺人的音乐所吸引,开始了一段荡气回肠的浪漫故事。他们不是王子和公主,各自有着琐碎的生活,但是他们有个共同点,那就是对音乐的热爱。在一次合奏中,他们找到了彼此间惊人的默契。这个发现让他们兴奋,很快他们找到了另外的一个同伴,组成了一个乐队,并通过优秀的表现得到了专业人士的肯定。与此同时,爱情也在逐渐萌芽。音乐是这部电影最大的亮点之一,塑造了极其浪漫唯美的氛围。 他们甚至没有接吻,他们靠的最近的那一次,男人忍不住说“跟我一起去伦敦吧,我们可以一起写歌,住舒服的房子。带ivonka一起去,一定很好。去吧”女人答的很快:“我们去了伦敦,没人会知道我们在哪儿。”男人激动的接话道“我们组个乐队,一定出名。把房子卖掉,没有牵挂。”女人笑:“一起出专辑,我可以伴唱。对吧?”“对。还负责钢琴。”“去吧,我是认真的。”男人重复着。“可以带上我妈妈吗?”女人假装逗趣的试探。男人小小的尴尬了,还面带着微笑。“好了,我们回去继续录音吧。”女人抹去表情,静静的说。整部电影最激情的对白仅此而已。始于女人弹唱那首写给丈夫却不被欣赏的歌。女人竟然是有丈夫的,一个完全不懂她的丈夫。女人于是带着小女儿和妈妈离开了自己的国家,男人心里也揣着那个弃他而去远赴伦敦的前任女友。好像注定了就应该让这样的两人相遇,却又像注定了没有结局。 故事里的爱尔兰像一个沉默的小站,不动声色的承载着临时的人和事,下一分钟,生活继续。生活很俗,这里却俗的那么干净。女人指尖流出的点点音符,像晴朗的冬日里,枝头积雪融化出的一滴滴珠子。剔透的微弱身躯在尖锐的风里瑟瑟颤抖,闪烁着小生物绒毛般的光亮。像女巫双手庇护着的水晶球,映射了整整一个冬日的雪地和天空,以及那些欢笑的或流泪的人们。零落的琴声,苍茫的积雪。竟然都是暖的。仿佛记阅读(3500) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-18]全球女性“防狼”招数有哪些? [图]喀麦隆极端“防狼术”:“烫胸”。 日本设计出可变身可乐贩卖机衣服,可助女性防狼。 南非为解决强奸高发,针对施暴男性设计强奸斧。 花洒随水温变色,防狼灯让人短暂失明。 白领绘制“公交防狼图”。 最牛网贴提醒短裙美眉:防色狼要学好数理化。 韩国推出保护贞洁的男女防色狼内裤。 女子防狼利器——带刺的戒指。 能知情绪可放电防狼的充电服。 肯尼亚贫民窟老年妇女学防身术防色狼。阅读(2333) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-18]网上流传的美白牙齿“小妙招”可信吗? [图]流言: 【教你6招快速美白牙齿】1、食醋含在嘴里1到3分钟后吐掉,刷牙。 2、桔子皮晒干,磨成粉,和牙膏共用 。3、刷牙时往牙刷上放点酵母粉。 4、刷完牙后,沾柠檬汁擦每一颗牙齿。5、生花生嚼碎,当牙膏用。6、墨斗鱼的骨头碾碎放在牙刷上当牙膏使用。 真相: 相信很多人都为牙齿不够白烦恼过。流言描述的这类“小妙招”恰恰迎合大家的需要,简单易行,指不定还很有效呐。看似普通的方法其实可能暗藏凶险。这些方法是不是有效,是不是安全?都需要在实践之前了解清楚。 含食醋?当心整成酸蚀症含食醋以后再刷牙的做法是非常错误和危险的。幼儿园的小朋友都做过这样的实验:把鸡蛋放在食醋里一晚上,第二天早上就会发现鸡蛋壳变软溶化了,这个现象和食醋对牙齿的影响类似。食醋里的醋酸能使牙齿表层溶解,如果接着再刷牙,牙齿表层的牙釉质就会被去除。虽然牙齿的确能看起来白一些,但是付出的代价就是牙齿越来越薄越来越小。而且这种牙齿表面在显微镜下看是极其不规则的,很容易沉积其他的色素。也就是说,可能使用这种方法的几天内,您的牙齿会看上去白一些,但是从长时间来看,反而更容易变黄变黑。医学上有种酸蚀症,就是因为胃酸返流到口腔,造成牙齿酸蚀,有机会能去瞧瞧他们的牙齿,会对这种做法造成的严重后果有更直观的感受。 至于用柠檬汁擦牙齿的做法也是一样,柠檬汁里的柠檬酸是一种有机酸,同样会腐蚀牙齿表面,损坏牙釉质。 我们不但不应该用食醋和柠檬汁来美白牙齿,在平时吃过酸性的食物和饮料,比如酸味蜜饯、话梅、果汁、可乐等碳酸饮料以后,也应该立即用水漱口,减少酸性物质在牙齿上的附着。切记:不可立即刷牙。因为此时牙齿在酸的作用下硬度大大下降,马上刷牙很容易造成牙釉质磨损,从而引起牙敏感、牙缺损。最好在吃喝后大约半小时再刷牙。 摩擦美白,其实你一直都在这么做干桔子皮粉、酵母粉、花生碎、墨斗鱼的骨头粉,这些不辞辛劳的努力其实你一直都在做。平时您吃饭时的那些食物都能起到清洁牙齿的作用。一日三餐不管吃什么,咀嚼食物的同时就使食物不断地摩擦牙齿,起到一定程度的清洁作用。当然那些容易粘在牙齿上的食物或是容易导致蛀牙的糖果不在此列。如果牙齿存在天生倾斜,或者习惯只用一侧牙齿咀嚼,闲置的牙齿表面不如正常使用的牙齿清洁,就是因为没有食物摩擦的后果。 此外,牙膏的主要成份也是摩擦剂,只是这些颗粒比食物碎屑更细小,因此能清洁到更细小的牙齿间隙。牙膏阅读(2544) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-17]床上哪些睡相可以看出你的一生? [图]通过人的睡相可以大体判断一个人的性格,也能暗示人的一些未来运势,海神大师教你十六招看睡相。 1、睡时手脚缩成一团的人 总的来说,他缺乏精力,时常显出劳苦的神情,暗示出他最近正为贫困的生活而四处奔波。这类型的人大多数肠胃都有问题。 2、睡时要常常翻动身体的人 对于这种人,有多种说法。一种认为,一生都会辗转迁徙,居无定所。另一种认为是说这种人心事烦重,睡不安枕,遇事多忧虑。这种人反应机敏,性子急躁,没有耐心。 3、睡时眼睛稍微张开的人 这种人在目前环境下命运不是很顺,往往心情有牵挂,忧思重重,神经极敏锐,常因过分思量引起神经衰弱。平时经常与家人朋友有这样那样的小矛盾。 4、睡觉说梦话的人 这种人往往心忧思却无处倾诉,个性较孤独怪僻,不喜结交朋友,不论欢喜他都一个人承受。而且也可暗示他下处于心神不定的状况之中。 5、睡时头部从枕头一直往下溜的人 这种人正处于心情烦躁之中,对待事情态度悲观,往往不去寻找排忧解难的方法,为人消极,喜欢悄悄地坐在角落不想要被人发现,性格内向胆小。 6、睡觉时把双手当做枕头的人 他是个浪漫主义者,感情细腻丰富,容易动情,易念旧,时常回忆过去的时光,从时光的稍纵即逝中找到感喟。 7、睡觉时打鼾的人 为人磊落坦荡,平易近人,往往显出胸有成竹的神情,缺点就在于他不能接受别人的批评和意见,有时显得有些不讲道理。 8、睡觉时把牙根吱得咯咯响的人 他们有收集物品的嗜好,对于他们热衷的物品,他们会把全部的热情都用在它们身上,而且废寝忘食不顾一切,甚至于到了不达目地不罢休的地步。 9、睡觉时张着嘴巴的人 这种人向往浪漫,在现实面前往往手足无措,仿佛只适合于幻想。不敢承担压力大的责任,做事急于求成,缺乏耐性与毅力,往往成绩不大。 10、睡觉时不断做梦并且呻吟的人 他们平日里太过疲劳,未能很好地调养与休息,特别是有事未能解决而精力损耗过多。阅读(2393) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-17]怀孕的蟑螂才会飞是真的吗? [图]蟑螂从恐龙的时代就有了;蟑螂不会飞,只能滑翔;怀孕的蟑螂才会飞;蟑螂什么都吃,房子衣服电线纸,甚至还有婴儿的睫毛!蟑螂喜欢喝酒;没了头部还可以生存九天;有些蟑螂受到惊吓,可以跳跃数米之远;蟑螂不愧为小强,暴露在大于人体有害剂量十二倍的环境之下仍可安然无恙;一般家庭若发现一只蟑螂,其总数可能超过两万只。 先来了解一下蟑螂。蟑螂是蜚蠊目( blattodea )昆虫的泛称,目前已被发现大约有4300多种,中国250多种。其中只有大约有数十种会入侵人类家居。家中最常见的蟑螂,大的有身长3厘米的美洲大蠊( periplaneta americana )、澳洲大蠊( periplaneta australasiae );小的有体长约1.5厘米(0.59英寸)的德国小蠊( blattella germanica )、日本姬蠊( blattella bisignata )。蟑螂会传播多种疾病,使得人类格外关注。关于它们的传言亦真亦假,让人难于分辨。 这话也不能说不对,但正确的说法是:在恐龙的时代,蟑螂早就有了。因为蜚蠊目的化石显示,在中石炭世维斯发早期(距今约3.2亿年)蟑螂就出现了[1],而恐龙直到2亿4500万年前的三叠纪晚期才出现。蟑螂可以拍拍恐龙的头(只要它够得着)慈祥地说:我可是看着你长起来的~~~/gkimage/1l/zs/on/1lzson.png 晚侏罗——早白垩世(恐龙时代)的丽卡拉套蠊 *karatavoblatta formasa 化石,和现在的蟑螂并无二致。* 蟑螂不会飞,只能滑翔,怀孕的蟑螂才会飞。 没见过蟑螂飞的,估计都是北方人。因为北方家中的蟑螂主要是德国小蠊,虽有翅但基本不飞。而南方的那些大型的蟑螂(如蜚蠊科和地鳖科的种类)不但经常飞,而且远不止滑翔这么简单。在南方夜晚的灯下有时能见到趋光飞来的蟑螂,虽然由于翅构造原始,飞行技术不高,但也可轻松地俯冲、爬升和转弯。总体来说,飞行姿态和螳螂十分相像(因为它们在分类学上关系最近)。 至于“怀孕的蟑螂才会飞”的说法实在是个莫名其妙的谣言。网上能找到的来源都是同一句话:“原来会飞的蟑螂是---- 怀孕的!~据说是为了保护肚子里的蛋才会飞。”大概是因为会飞的蟑螂都是成虫,相对若虫来说个体很大,人们以为个大的都是母的、怀孕的。别妄自猜想了,其实蟑螂的飞行和怀孕并无关阅读(2807) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-16]全球让人不寒而栗的蛇蝎女人有哪些? [图]美国妇女下药迷昏51岁老公割下其生殖器并碾碎。 美国一妇女枪杀亲生子女,只因子女“顶嘴”。 女子雇凶用硫酸泼前夫,受害者终生要戴面具。 法国史上最恐怖杀婴案,女子残忍杀死6名婴儿。 巴西女子涉嫌谋杀中奖残疾丈夫 美国华裔女子刺死9岁女儿后刀刺腹中胎儿 西班牙女子涉谋杀碎尸前夫及前男友阅读(2555) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-16]铁力士山顶冰洞是怎样的? [图]冰洞其实是铁力士山山顶的一处小景观,一般对于大型旅游团来说,超过20人的规模冲进冰洞,似乎都显得有些拥挤,因为这个冰冻是开早在冰川中的,从这个狭窄的冰川过道中,可以深受体验到数百年前,甚至数千年前的水与冰。 在冰洞的入口,这个铁力士冰洞用德语、英语和汉语著名了去向。要不是这个汉语的友情提示,还真不大知道能进去。 在冰洞的入口旁边,还可以看到详细的冰洞介绍,由于铁力士山以其终年不化的积雪和冰川著名,所以这个冰洞,是自然爱好者必去的项目之一。 可能是中国游客来得太多,多语言讲解说明机器上的中国按钮,已经被按得不好使了,真郁闷。不过值得庆幸的是,瑞士本国国旗下面那个按钮也失灵了,不知道是不是我的狭隘思想让山神生气了,我离开这里后,便差点儿摔进冰洞过道旁的一个水坑里,阿弥陀佛——真是不合时宜的祷告词。阅读(2268) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-08-15]《全球热恋》都有哪些看点? [图]《全城热恋》后今年9月9日中秋档推出续篇《全球热恋》。对于导演夏永康和陈国辉来说,常规的谈情说爱已无法满足他们的创作,因此《全球热恋》将爱情舞台延伸到各种不同的另类场合。公布的剧照中,郭富城(微博)与刘若英上演太空之恋,而陈奕迅和桂纶镁则上演天使之恋。 刘若英拍到想哭 郭富城与刘若英上演的太空之恋可谓本次电影最昂贵的一场恋爱,光布景就以美国宇航局的太空站为样板,进行1:1的搭建。陈国辉坦言,“郭富城刘若英这一对的太空故事,是全片拍摄最困难和辛苦的一段”,除了布景、灯光、摄影、威亚之外,连吻戏也成了前所未有的大考验。郭富城亲自解说道,“亲吻,不像在地面,太空是漂起来,大家亲吻时,更浪漫,但拍着拍着,却在kiss时都不知道漂到了哪里。”这个漂浮在空中的浪漫吻戏,吊着钢丝连续拍了六小时,终于捕捉到最动人的一个画面。 桂纶镁演绎洁癖女 《全球热恋》中陈奕迅桂纶镁饰演的都是旅居澳洲的华人,lily(桂纶镁饰演)受情伤后患上深度洁癖,又因为机缘巧合偶遇jonny(陈奕迅饰演),在两人刚刚萌发爱意之际,lily却发现jonny是个垃圾清洁工。两人因为误会而分开,又因为一场“爱神丘比特”模仿比赛再度重遇……值得一提的是为了符合性格特点,片中“洁癖女”桂纶镁的翅膀是由近100只白色塑胶手套粘制而成,十分具有突破性。阅读(2373) 回复(0) 查看全文>>