清风笑烟雨的空间

洋葱是极少数含有前列腺素a的蔬菜，前列腺素a是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。 1、洋葱比骨质酥松症的药有效 家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。 洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。 2、洋葱可以预防胆固醇过高 每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方，克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。 3、洋葱可以分解脂肪 克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。 4、洋葱可以预防胃癌 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。 5、洋葱可以对抗哮喘 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。 6、洋葱可以治疗糖尿病 很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的

12月10日，笔者从湛江气象台获悉，今夜起冷空气影响广东,全省气温下降4～6℃。预计，今天夜间起新一股冷空气将自北向南影响广东，10日夜间至12日，广东各地气温逐日下降，过程降温幅度4～6℃。湛江地区11日——17日均是阴天多云，有时并携带小雨，最低温度达10度，出门的市民请做好御寒防雨工作。 具体预报如下： 11日：多云到阴天，有小雨，气温13到22度； 12日：阴天，有分散小雨，气温12到19度； 13日：阴天到多云，气温11到20度； 14日：多云，气温13到22度； 15日：多云到阴天，气温14到21度； 16日：阴天，有小雨，气温11到18度； 17日：多云间阴天，气温10到16度。 湛江气象台温馨提醒广大市民，天气冷，要做好取暖用电安全工作。一是电热器具勿靠近易燃物品；二是.取暖器不用于烘烤衣物，更不能覆盖湿物；三是.电热毯平铺使用，最好睡前关闭，通热时间不宜过长；四是不要在充电时使用电热水袋；五是.定期排污检查电淋浴器。

来源：中国公路网  　　记者从广东省高速公路公司获悉，自2014年12月10日0时起至2015年2月3日24时止，广东主要高速公路干线—茂湛高速公路（g15沈海高速茂名至湛江段）湛江往广州方向将实施封闭维修。具体封闭路段为：茂湛高速公路源水立交～茂名立交路段（k3464+258m～k3382+325m）。根据我国相关规定，施工路段将实行交通疏导和应急分流。 　　广东省高速公路公司有关负责人建议，过往车辆可绕行g15沈海高速徐闻至湛江段（湛徐高速）及g75兰海高速廉江至遂溪段（渝湛高速）往广州方向车辆从渝湛高速湛江、沙坭收费站及茂湛高速源水收费站驶离，经g207国道转s280省道（高水路）至茂湛高速茂名收费站再进入高速公路。 

海参干货 解冻后的冰鲜海参 红烧海参    即食面、即食粥、各式即食罐头……，这些基本上是每个“懒人”的“仓库”必备品，它们既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合懒人。尤其是不少男士，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，更是他们的“宠儿”。最近，更是出现了一些高端养生的即食食品，就如今天要和大家分享的即食红烧海参一样。 　　海参，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等，脂肪能量低，含胆固醇，能够提高机体细胞免疫功能，素有“补肾益精，壮阳疗萎”的说法，具有延缓衰老、抗病毒、补血调经、安胎等功效。一向都受到高端消费人群的喜爱，尤其是在冬季，人们吃海参以养生保健。然而，时而逆势，原本高高在上的海参，慢慢降下高贵的身段，以平民化的价格吸引普通消费者，转型主战家庭消费群体，几十元便可品尝到冰鲜的海参，从而使普罗大众都能吃得上，不少街坊在秋季就开始选择海参进补了。根本原因是海参具有补肾益精、生血润燥的润补功能，正适合日渐寒冷干燥的秋季。而且海参不但营养丰富，口感细腻软弹，它还能吸收其他食材的味道和营养，随着配搭食材的不同，海参料理的做法百变。海参菜肴的风味也就不尽相同，如罐焖海参、海参捞饭、小米烩辽参……当然还少不了“红烧海参”。 　红烧海参通常用干货海参来烹制，做出来的海参美味浓郁，滑软细腻。不过要做出一道美味的红烧海参，浸发功夫非常讲究，通常要花费数天时间，真是少点功底也不行。先将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡两天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。软浸的泡清水中，硬的继续煮发，反复多次，全部煮发软为止。照此再漂洗浸泡四五个小时方可使用。就算是用冰鲜的海参，也要先进行解冻，再烹调。少说也

   　湛江徐闻近日盛传“猪肉有虫”　　相关部门多次现场鉴定后确认“类似虫丝实际上是猪肉中的肌筋” 　　近日，湛江徐闻境内市场上所购买的“猪肉有虫”的信息在网络上盛传，昨日，徐闻有关部门予以澄清——经相关部门多次现场鉴定，民众所指的“类似虫丝”，实质上是猪肉中的肌筋，市场上的肉品均需经兽医部门严格检验，出具检疫合格证明方可上市，市民可放心购买。 　　据悉，针对“猪肉有虫”不良影响的传闻，早在前些日子，徐闻工商、畜牧、食品等部门联合组成调查行动小组，深入市场开展全面细致的调查工作，截至当前，调查行动小组未发现一宗猪肉生虫的案例。   　该县畜牧、食品等部门有关人员相继解释称，合法生猪定点屠宰都是经过严格检验合格后才上市销售的，在屠宰程序中还要检查是否有寄生虫和传染病，屠宰完成后盖上印章，出具产品检疫合格证明方可上市。谣传中所说的“猪肉生虫”、“肉中虫开水煮不死”等，都是不真实的信息。 　　消费者反映的所谓“肉中虫”，其实是猪肉中的肌筋，多出现在血管、神经、淋巴管等处，这些肌筋可以拔出或在煮熟后产生膨胀有点类似虫丝，是属正常现象而不影响身体健康的。有关人员在现场还用光学显微镜对类似虫丝实施鉴定。 　　为确保健康安全，当地有关部门呼吁广大消费者不要到偷宰生猪的屠宰点和非法市场和路边的流动摊点购买，应该到菜市场或超市去购买猪肉。 (记者关家玉 通讯员罗成摄影报道)