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   半岛家园：【2011年菜展】我家私房菜——把子肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-27 08:18
    【2011年菜展】我家私房菜——把子肉
    原料：
    五花肉1000g
    煮鸡蛋10个
    葱姜
    八角2枚
    调料：
    甜面酱
    料酒
    酱油
    白糖
    盐
    鸡精<ul> <li>1
    五花肉洗净，分成3块。</li> <li>2
    锅中倒足量水，加入葱姜段，放入五花肉块淖5分钟。</li> <li>3
    捞出，切厚1cm的片。</li> </ul> <ul><li>4
    准备好砂锅，摆入五花肉片。</li> <li>5
    放入葱姜片，加入没过菜肴的水。</li> <li>6
    倒入适量的甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精调味，盖好砂锅盖，开锅后转小火煮1小时。</li> </ul> <ul><li>7
    将煮鸡蛋剥皮备用。</li> <li>8
    将鸡蛋放入砂锅中。</li> <li>9
    盖锅盖后继续煮1小时，即可。</li> </ul> <ul><li>10
    香喷喷的把子肉就可以上桌食用啦，相信喜欢米饭的朋友们绝对不会放过它哦~就把这道受欢迎的菜送给美食家的亲们，祝大家新年快乐~兔年吉祥如意哈！</li> </ul>
    来源博览社
     
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