我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】---清脆五味藕丁
  • 0
    回复
  • 1278
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-29 12:13
    【菜谱换礼】---清脆五味藕丁
    主料：
    莲藕

    辅料：
    泡椒
    糖
    白醋
    盐
    花椒<ul> <li>1
    莲藕洗净去皮切成丁。</li> <li>2
    锅中放入清水，烧开。</li> <li>3
    把藕丁焯水。</li> </ul> <ul><li>4
    焯好水的藕丁直接捞在冷水里。</li> <li>5
    控干水分。</li> <li>6
    锅中放入油爆香花椒。</li> </ul> <ul><li>7
    放入泡椒煸炒出红油。</li> <li>8
    下入藕丁快速翻炒。</li> <li>9
    放油糖 盐调味。</li> </ul> <ul><li>10
    出锅烹入白醋即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    唠叨，热菜凉吃， 凉后食用味道更美。

    藕丁的清脆就在于焯水这一步，不可忽略。

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客