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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]辣椒抖茄子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-04 10:30
    辣椒抖茄子
    辣椒 200G
    茄子 1个
    焦杷 1个
    盐 1勺
    油 5大勺<ul> <li>1锅内放水,用东西垫上,待水热放茄子蒸,大概10分钟可熟。</li> <li>2
    辣椒洗好用刀拍一下。</li> <li>3
    锅内置油,放辣椒下去爆,爆到表面有点焦了,出锅。</li> </ul> <ul><li>4
    把爆好的辣椒放到焦杷(黑色碗)里,放盐,抖烂。</li> <li>5
    放茄子进去抖烂。</li> <li>6
    放葱花,淋上热油,即成。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    一定要水热了再放茄子.

     
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