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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]家常汤羹--素四宝蛋汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-19 13:53
    家常汤羹--素四宝蛋汤
    主料：
    青菜 两颗
    豆腐 一块
    西红柿 一个
    口蘑 5个
    鸡蛋 一个（忘拍了）

    调料：
    葱姜、盐、胡椒粉、鲜鸡汁、水淀粉、香油。<ul> <li>1
    主要食材。</li> <li>2
    青菜洗净切段，豆腐切片，口蘑，西红柿洗净切片。</li> <li>3
    炒锅到油爆香葱姜末。</li> </ul> <ul><li>4
    倒入青菜口蘑翻炒一下。</li> <li>5
    再取一个汤倒入清水，放入炒过的青菜，口蘑，加入西红柿大火煮开5分钟。</li> <li>6
    再把豆腐放入。</li> </ul> <ul><li>7
    加入鲜鸡汁，盐，继续。</li> <li>8
    5分钟后加入胡椒粉。</li> <li>9
    紧接着加水淀粉搅拌均匀。</li> </ul> <ul><li>10
    最后加入蛋液搅匀，加一点香油关火。</li> </ul>
     
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