湛江市商业技工学校、湛江市商业职业技术学校创办于1979年，是一所经省人民政府批准成立的全日制公办学校，开设技工、中专两个层次的学历教育，并面向社会开展多项工种的培训，现有在校生近2000人。从二00一年起，每年均与市有关部门共同承办湛江市美食节，并派出专家公平、公正、准确地评选出湛江市“十大名店”、“十大名厨”、“十大名菜”、“风味小食”、“海鲜金牌名菜”等奖项，为推动湛江饮食文化的发展作出贡献
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